++杉山家の食卓++

簡単レシピを中心に
料理教室のこと
子育て終了夫婦二人の生活 
趣味のことなどを綴ります

切り干し大根の煮物と手作りおやつベスト10発表の日

2019-01-31 19:03:40 | 日記









今日はいい一日でした!
沈んでいた気持ちの原因も解決しましたし♪

午後からは三輪幼稚園さんで
ミニ講座の打ち合わせに行ってまいりました。

タイトル
子供に食べさせたいおやつベスト10

独断で選んだ手作りおやつベスト10を発表し
その中の二つを実践で作る という時間

それから
我が家の子育てにかかわる今まで経験してきたことを
お話いたします。

主人のことも話す予定でして
そのことの許可をいただきました
安心してあの事をしゃべれます(笑)

先ほどTVを見てましたら
奥様の作るお料理にケチをつけるご主人様が
いらっしゃるとか?

ホントですか?
折角作るお料理にケチをつけるなんて

刀でバッサリ切りたいですw

私は一度も言われたことがありません。

料理教室を開いているぐらいだからよ
と、声が聞こえそうですが違いますww

最近はそれほどでもなくなりましたが
教室を始めた当初
きほんから外れたオリジナルの料理を
試作するときなどは
申し訳ないと思うくらいのできの悪さもあったり

それでも何も言わず食べてくれました。

そして
「今年は頑張るからね」 というと
「いつも頑張ってるじゃん」と
言ってくれました。

いろいろありましたが
いい関係になったなと♪

画像は今月の基本のクラスで作る切り干し大根
安心するお味ね









4月からの参加者大募集!

世のなか 料理を作らなくてもよくなっているようだけれど違う違う!!
やっぱりちゃんと作っていただきましょ♪

お問い合わせはこちらから


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鶏肉と昆布の煮物 <2019年2月キッズクラス> 参加者大募集!

2019-01-30 16:23:45 | 日記





2月のキッズクラス

昆布と鶏肉の煮物
前回の土佐しょう油づくりに続き渋いお料理です(笑)

食材が乏しくなる時期(現在は乏しくならないけれど)
乾物を上手に使ってお料理をいたします。

大人のクラスでも切り干し大根の煮物を作ります。


4月からの参加者大募集!

世のなか 料理を作らなくてもよくなっているようだけれど違う違う!!
やっぱりちゃんと作っていただきましょ♪

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二色どんぶりの撮影が、、、

2019-01-29 18:45:25 | 日記








新しいデジカメが届いて喜んだのもつかの間
同じ機種である というだけでちゃんと調べずに購入してしまいました、、、


同じ種類なので周辺機器は同じであろうと勝手な思い込み
共有できるかと思っていたのに使えない(*_*;



ま、それはまだいいとして
同じなので、操作もそれほど違いなないだろうと
思っていた
が、違う
少しお勉強しないだめみたいですっ

結果あまりおいしそうに撮れてない二色どんぶり


さらに今日外の仕事で
気分がすぐれない出来事が起きまして

まだまだ未熟だなと思う今日この頃


そんな時は
鴨頭よしひとさんが教えてくださった
一瞬で気分を変える方法

歩くときに (歩かなくても言えるわね)



ありがとう
感謝します
幸せ~
一回休み



といって歩く





鴨頭さん
ありがとうございます、感謝いたします。










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サバ味噌煮とみりん干し

2019-01-25 17:56:15 | 日記










さばを大量買い
半分を味噌煮に
半分はみりん干しに


みりん少し多めとお醤油、お酒を沸かし冷ました中へサバを投入

数時間置いてから(置いている状況)

この後 干します







あ~ 高安関
負けちゃった(>_<)




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しょうがと人参のスープと大相撲

2019-01-24 18:14:58 | 日記









思わず おーっ! と声を上げました~
大相撲、面白くなってきましたね♪

そして、大坂なおみちゃんも♪



午前中は主婦クラス
お忙しい中、毎月お越しいただいております。
感謝いたします。
しょうがを加えたにんじんスープを作りました(^^)





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