きゃべつと油揚げの味噌汁

朝食
ごはん・かまぼこ・キャベツと油揚げの味噌汁・お茶




きゃべつの味噌汁がいいという二女のリクエストにお答えして

あれ？　だし汁が足りないわ・・・
そういう時はだし汁にお水と鶏がらスープの素を少し♪




昨日は所用で横浜西口まで出かけました
楽譜が見たいという長女にも付き合って石橋楽器へも


雲ひとつない青空
それほど混雑はしていませんでしたがまぁまぁの人出でしょうか


石橋楽器から横浜西口へ向かう帰り道

レシピ 焼き里芋とカリカリ油揚げのサラダ

＊＊焼き里芋とカリカリ油揚げのサラダ＊＊
油揚げは食べやすい大きさに切りオーブントースターでカリリとするまで焼きます
里芋は輪切りにしてぬめりをとり　フライパンに多めの油をひき両面焼きます
焼けたら軽く塩を振ります
リーフレタス　千切り人参　焼き里芋　かりかり油揚げを体裁よく盛りつけ
お好みのドレッシングでいただきます



夕食
ごはん・鶏のグリル焼き・焼き里芋とカリカリ油揚げのサラダ・ぬか漬け
おから団子と葱のスープ・りんご・お茶




いつも土鍋で炊いているご飯
昨日は娘たちにご飯を炊くのをお願いしました

数分後　リビング中　いつもと違う焦げた香が立ち込めて・・・


明らかに食べてはいけない焦げ焦げに　(T_T)

次女作 フレンチトースト

春休みのランチ
二女はこのフレンチトーストを何度か作っています

今回は表面がパリパリして
美味しかったわね　(*^_^*)


＊＊表面カリカリのフレンチトースト＊＊
材料：1人分
食パン一枚を４等分し卵液（卵一個砂糖大さじ１牛乳１/２カップを良く混ぜる）に
浸し少しおきます
フライパンにバターを適量熱し卵液にしたパンを両面焼きます

焼きあがってからもう一度表面に砂糖をまぶし
少し強火で焦がすように加熱して出来上がりです

お好みでシナモンなどを♪

＜２００６年５月kidsクラスレシピより＞




ランチ
フレンチトースト・お豆のスープ・りんご・お茶

最後のキッズクラス

金曜日はkidsクラス６年生最後のクラスでした
６年生は毎年　お弁当を二つ作ります　
1つは自分用
もう1つはお母さまへのプレゼント♪

中学からはお弁当ですから
これからよろしくお願いしますの気持ちを伝えてね　と




201003kidsクラス５・６年生２.AVI





一緒にお料理を作り　
美味しい！って一緒に感動して
時にはお料理と関係ないこともおしゃべりしながら

情が移ります



３年間参加した子
５年間参加した子
そして
６年間参加した子
帰りはちょっとつらかったです　(p_q*)シクシク

レシピ かぼちゃのスープ、クリームチーズ添え

＊＊かぼちゃのスープ、クリームチーズ添え＊＊
鍋に玉ねぎ　かぼちゃ　コンソメキューブ　かぶるくらいの水を入れ火に掛けます
かぼちゃが柔らかくなったらミキサーにかけ　ピュレ状にします
鍋に水　ソーセージ　マッシュルームを入れ火に掛け沸騰したら
ミキサーに掛けたかぼちゃを入れ火を通します
器に盛り　クリームチーズとパセリを添えて出来上がりです


かぼちゃのごろごろした塊も楽しみたいので塊を少し残しピュレにしました



ランチ
バタートースト・かぼちゃとクリームチーズのスープ・バナナ・お茶







今日はまだ一度も外に出ていませんが
少し肌寒いのかしら？
でもお日様ができているので桜　一気に咲きそうですね


春休みの一日　家族全員で久ぶりに出かける計画を立てていたのですが
それぞれ予定があり難しくなりました（残念）