サバとキャベツのカレー

１０分で仕上げるサバとキャベツのカレー

鍋にバター・サラダ油・カレー粉・薄力粉を入れ火にかけ
ルーを作り水・コンソメ・キャベツ・ショウガすりおろしを入れ
少しにてから水煮にしたさばを投入
塩・砂糖・ケチャップなどで味を調えました。



先日さばを２尾購入しまして
全てを圧力鍋で水煮にいたしました。

初日は味噌煮・・・というよりみそ掛けだわね
そして本日はさばカレー
残り１/３は冷凍保存しています。




本日で４月のレッスンがすべて終了いたしました。
今月も皆様に感謝いたします。
ありがとうございました。
５月もどうぞよろしくお願いいたします。

ナス味噌チーズ / uzuのマスカラ

ナスみそチーズ

ナスを厚く輪切りにし切り口に格子状の切り込みを入れサラダ油を塗り
グリルで軽く焼いたあと味噌、チーズをのせチーズが解けるまで焼きました。


今更ですがみそとチーズ、相性いいですよね
おいしい～♪



さて、先日研ナオコさんのメイク動画を見ていましたら
ツケマと自分のまつげ、一緒にマスカラを塗る！
という技があることを知りました。




uzuのマスカラを購入♪
新しい化粧品はウキウキします～💛
　
し、しかし文字が小さくて読めない、、、





これで読めるｗｗ
ステキな文章

５月のキッズクッキングは豆鯵南蛮

５月のキッズクッキング
豆鯵南蛮

豆鯵は包丁は使わず手でちぎる感じなのですが
キッズたち　できるかしら？



たっぷりの南蛮ダレに漬け込む方法もございますが
お味をしっかり染み込ませ持ち帰りにこぼれる心配が
ないようにいたしました。





盛り付けはきれいに並べる方法もいいけれど
お野菜と混ぜ込んでもいいわね











そして五平餅の予定でしたが
作業工程のことを考え
五平餅風焼きおにぎりです。
ご了承くださいませ。

コーン入りそぼろ煮

いつものジャガイモのそぼろ煮にコーンを入れました。

ひき肉ジャガイモを炒め合わせ
水・酒・しょうゆ・砂糖を投入
煮あがりにコーンを入れました。






出会いがあれば別れも必ずあるもので

ちょっとしたお別れがございまして
心が少し重く揺らいでおります、ほんの少しね。

人生でかかわった方々は何人かしら？
遠い昔にお付き合いのあった方々とも
お別れがあったわけで

今どうしているかしら？
と、思い出したりして

冷蔵庫が品薄になってきた時 / ゆうべの強風で・・・

キャベツとツナと卵のチーズ焼き

キャベツはザクザクと切り分けレンジに数分かけてしんなりさせ
塩・ツナ缶を混ぜ合わせて耐熱容器に盛り付け
ゆで卵、チーズをのせグリルで焼きました。




ゆうべの強風で乱れたパンジー、、、、
お家に入れてあげればよかったわ((+_+))