大根としらすのゆかり和え

＊＊大根とシラスのゆかり和え＊＊
大根は短冊切りにして塩を振り
しんなりしてきたらぎゅっと絞ります
しらす・ゆかりを加え全体に混ぜ合わせて出来上がりです


横浜は素晴らしいお天気です
気分もよろしく♪

これからレシピ作成です
何をどうしようか　あれこれ考えておりまして
とりあえず紙に落としてみることにします


家庭料理教室　杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html











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はるゆたかで食パン焼きました

いつもの食パンの材料を混ぜ合わせニーダーに入れ
捏ねること１０分弱
とりだすと　滑らかさが全く違います

香り　伸び　色も違います!(^^)!

無事に食パン2斤分仕上げ　
卵サンドに　軽くトーストしていただきました
おいし～♡



家庭料理教室　杉山家の食卓
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2月のキッズクラス

こちらは2月のキッズクラスで作る
小豆茶巾　

お茶の淹れ方も練習しましょ♪

・・・やけどに気をつけないとね、、、



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白菜ロール漬け

昨日当日キャンセルされた新しい方は体調不良でした
お申し込み時　キャンセル料のことはお話ししていますが
初回で当日キャンセル料頂戴するのは気がひけます

同じ月で振替の場合キャンセル料は割引になるお話と共に
一週間後にクラスの開催があることをお知らせしました

が(-"-)
一週間後　　何を勘違いしたか本日の開催日です(>_<)

一週間違えていたのです

いいわけのメールをするのも嫌なので
ご覧いただいているかどうかわかりませんがこちらで
お詫びさせていただきます
<(_ _)>

反省。。。


その、きょうのごはんクラスは本日午前中です
白色食材がテーマです

白菜のロール漬け

くるくる巻く作業が楽しいです!(^^)!
中にとろろ昆布をまきこんで♪

漬かるまで少しお時間必要です
なので　試食は私が作り置いたもの
皆様はくるくる巻いた状態で漬け汁にいれ
お持ち帰りです




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今日はかぶ入り

午前のクラスが終わり
次のキッズクラスの準備をしている時
悲しい知らせが届きました

二女の小学校のクラスメイトだった女の子が二度と会えない遠い国へ

小学校時代　大きな手術を受け
復帰した時　お母様が泣きながらご挨拶をしていたのを
思い出します

まだ16歳　　悲しすぎます。。。





画像はいつものトマトスープ
かぶ入りです





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