数の子 浸し中

数の子　浸し中です
子孫繁栄　願いを込めて

世の中　私が独身だった時とは明らかに結婚感違ってきてます
娘2人はどうなるかしら


大晦日
今年一年もいろいろございました
毎日ご飯を食べてぐっすり眠れたことに感謝いたします

どうぞよいお年をお迎えください






料理初心者向けクラス　やさしい基本のお料理　参加者募集中
マンツーマンレッスンもございます
家庭料理教室　杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html

田作り 仕上がりました

田作りも仕上がりました

こちらもまたそんなに食べないですから少量
ごまめ５ｇですっ

我が家にはちょうどいい量です
少しクルミも入れました(^^)




数の子も仕上げる予定でしたが
塩抜き　まだでしたね

しょっぱ過ぎてもおいしくないし
ぬき過ぎてもおいしくない
難しいところです





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田作りも仕上がりました

こちらもまたそんなに食べないですから少量
ごまめ５ｇですｗｗｗ
我が家にはちょうどいい量です
少しクルミも入れました(^^)

数の子も仕上げる予定でしたが
塩抜き　まだでしたね

しょっぱ過ぎてもおいしくないし
ぬき過ぎてもおいしくない
難しいところです




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祝い肴三首はご用意しましょ♪

黒豆　仕上がりました

そんなには食べないですからね
今年もちょうどいい量を作りました

あとは
田作りと数の子ね
お節料理はこの祝い肴三種だけ用意いたします

黒豆はまめ（健康）に暮らせるように
田作りは五穀豊穣
数の子は子孫繁栄

願いが込めて





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かきとキャベツのスープ と お墓参り

お掃除も無理なく進めておりまして
あとはお玄関を重点的

それから今年中にお墓参りに行きます
今年も無事に過ごせたことを感謝をこめてお参りするのです
この時、「来年のお願いはしないこと」なんですって

来年のお願いは初詣のときに、です
　
こんなこと40も過ぎてから知った私
恥ずかしいね



かきとキャベツのスープ

炒めたキャベツとカキ（飾り用のカキを取り置いて）をミキサーにかけ
豆乳でのばして塩コショウします
＜2017年12月スープを楽しむランチ＞











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ふろふき大根 肉みそ添え

昨日の桜エビおこわ
美味しすぎて食べ過ぎました(ﾉ_-｡)　　気をつけませんと



お肌同様（笑）
体重管理もきちんとしておきたい


過ぎるとすぐに数字に表れますから毎日体重は計ります
１～２kg増は数日で対応可能
それ以上になると大変になりますからね



本日のお料理は
ふろふき大根　　肉みそ添え
この肉みそって初心者でも失敗のないお料理ではないでしょうか



＊＊肉みそ＊＊
サラダ油・にんにくをフライパンにいれ火にかけ香りをたたせてから
豚ひき肉を炒めます
酒・味噌・砂糖を加え煮詰めて出来上がり
あればゆずを添えて


失敗のない　というのは
しょっぱく仕上がったらば使うのは少しにすればよいですから





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