++杉山家の食卓++

簡単レシピを中心に
料理教室のこと
子育て終了夫婦二人の生活 
趣味のことなどを綴ります

冷凍大豆と冷凍きのこの炊き込みご飯

2023-05-31 16:45:04 | 日記


大豆ときのこの炊き込みご飯
洗い米1合
茹でて冷凍保存した大豆100g程
切り分けて冷凍保存したきのこお茶碗1杯ほど
水と酒(大さじ1)しょう油(小さじ2)鰹節粉末小さじ1程・塩少量

洗い米に水分+調味料を入れ、大豆ときのこを上にのせて普通に炊きました。

毎度おなじみ
炊き込みご飯を一品と考えたお弁当











心理カウンセラー 野口 嘉則さん
おすすめの絵本
だいじょうぶだいじょうぶ

図書館に予約した絵本
二俣川駅行政サービスでの受け取りで
その場で椅子に座り読みました。

すぐに読み終えまして
ありがとうございました、と戻す時
声をつまらせてしまいました、、、

途中 エンディングは見えていたのですけれどね
年を重ねると涙もろくなるのですw




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小鯵南蛮たまねぎたっぷり

2023-05-30 15:05:46 | 日記






小鯵を見つけて迷わず購入

下処理をし薄力粉をまぶし
少し多めの油で焼き上げて
南蛮ダレにつけ
スライスした玉ねぎをたっぷり添えました。









ネットフィリックス
サンクチュアリ~聖域を
面白くて、3話まで一気見
・・・早朝の仕事がある前日に見るのはやめましょ
寝つきが悪い気がします('ω')

調べると8話まであるのね

今の時代
どんなことでもネットで調べられることに
改めて驚愕しております、、、

本の整理をしていて迷っているのは
幅が10㎝ほどの広辞苑
捨てるに捨てれず
でももう開くことはないのでしょうね、、、






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カレーうどん

2023-05-29 14:06:49 | 日記





カレーうどん
たっぷりの玉ねぎとひき肉を炒め
カレー粉を振り馴染ませ
水・酒・みりん・しょうゆ・塩・ミニさつま揚げと鰹節粉末を入れ
少し煮てから水溶き片栗粉でとろみをつけ
レンジで温めた茹でうどんと合わせました。


例の大きな玉ねぎを一個
粗みじん切りにしています。









調味料のさしすせそは皆さまご存じ
言葉としてのさしすせそも上手に使える方は好かれますね♪

さ さすが
し しらなかったー
す すばらしい
せ センスいいね
そ そうなんだー

ひすいこたろうさんの1分名言より


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いしもちの石

2023-05-28 06:48:11 | 日記


本日キッズクッキング最終日
いしもちの煮つけ



数年前に名前の由来となった耳石を取り出して
写真に収めたのを思い出し





見せているけれど
そうだそうだと今回も取り出しました。




1尾に2個あるはず
と とりあえず硬いものをお皿に取り出しましたが
これもう一つは骨ね💦













ひすいこたろうさんの名言セラピーより

人が死ぬ前に後悔すること5選
アメリカで90歳を超える人たちの人生に振り返りアンケートより

90%の人たちがもっと冒険をすればよかったと答えているようです。


他人の目を気にせずもっと思いっきり生きればよかった
あんなにくよくよ悩まなければよかった
働いてばかりいないでもっと大切な人との時間を過ごせばよかった
もっと自分を大切にすればよかった
もっと気持ちを伝えればよかった



若い頃は自分は自分と、目上の方のお話は聴こうとしなかった私は
本当におバカ('Д')
勿論自分は自分でいいの
でもね
自分の人生の先を行っている方のお話
人間が生きてきた歴史上の足跡
それを知ることで
未来を向かう今(って、80まで生きるとしたらあと20年ぐらい? 笑)に
不安を感じるのではなく
人間という生き物はどう生きたら幸せになるのか?
のヒントになるではないの

みんな幸せになるために生まれてきたのだから


耳石を骨に間違えようと
するべきことは一生懸命に

今日もいい一日に

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塩つくね

2023-05-27 14:10:52 | 日記






午後からひき肉がテーマのお料理レッスン
塩つくねを作ります。

私自身ひき肉が大好き、ということもあり
いろんなお料理に展開できるきほんの作り方♪
カレーに入れたりスープに入れたり
野菜の煮物にボリュームが欲しい時など
とっても便利べんり










照ノ富士関
今日で優勝がきまるかもしれませんね~

上り詰め
いったん序二段まで落ちて
再度奮起し横綱へ
凄いわね

そして今は体がぼろぼろだという噂も

応援している朝乃山関
昨日はドスンと倒されてしまって💦💦
照ノ富士関の強さを改めて感じました。

人はどこを目指すか
どこまで行けるか
人それぞれ
相撲の場合負けてしまったら死活問題の時もあるけれど
負けたってまたやり直せる

人間はみんなそう
別の世界へ行くその日までがんばる

それなりに











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