++杉山家の食卓++

簡単レシピを中心に
料理教室のこと
子育て終了夫婦二人の生活 
趣味のことなどを綴ります

本日のランチ

2023-04-30 13:56:37 | 日記




先日 春キャベツと一緒に購入した絹さや
香り歯触りよろしく
ランチのカレーチャーハンに添えました。




















今読んでいる本
道は開ける
最近は一日で読み終える軽い本が多かったけれど
こちらは一ページに文字がびっちりw
300ページ以上もあり
一日では読み切れず、、、
でも今日で読み終えるかな

皆様が経験してきたことの事例が多く
それをまとめ、教訓の言葉も書かれています。


不平不満は言わず
自分を信じて小さなことを積み上げる


そうそう
お笑い芸人「やすむら」さん
世界の舞台で大成功!!
すばらしいの一言
一芸を武器に活躍されていらっしゃる芸人さんも
コツコツ自分のできることを積み上げてきたのだろうと
思うのです。

芸風は存じ上げておりましたが
こちらの舞台に合った内容で
審査員の女性たちの盛り上がり
客席の方々の盛り上がりなど
何度観ても「よかったね」と思う映像です。



【和訳】「はいてますよ!」とにかく明るい安村がイギリスを安心させる! | BGT 2023









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いつもの鶏手羽を春キャベツと一緒に

2023-04-29 14:10:30 | 日記





鶏手羽と春キャベツの煮物
フライパンにサラダ油にんにく鶏手羽を入れ焼き付け
酒・しょうゆ・砂糖を入れしばらく煮て
ざく切りにした春キャベツを入れさっと煮ました。

















愛の種類
愛ということばを使うのには恥ずかしさがありますが。


愛にはいくつもの種類があり
恋愛 愛国心 祖国愛 民族愛 人類愛
愛と名の付くものは全て、とてもいいもののように思えるけれど
愛であればなんでも素晴らしいものではない 
愛は魂と同じに階段(段階)があり
上段の愛は理想の愛
下段の愛は危険をはらんでいることがある

上段は広く
下段は狭い

下段の狭い愛には自己愛
自分を対象にした狭い範囲の愛
また
民族愛 祖国愛
一見、広い愛のように見えるけれど
これはやもすれば考えの違うお隣の国に攻め入ったりする愛

階段の上にある広い愛は
自分のためだけの愛ではなく
他人との違いを認めて共存できる社会
全ての人が愛を持って違いを認め合える社会
それが上質の愛

本物の愛は日常でも溢れています。
例えば家族が仕事から帰ってきたら
労いの言葉をかけることは
愛に他ならない。


斎藤一人さんのYOU TUBEより 抜粋


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新じゃがの炒り煮

2023-04-28 10:16:37 | 日記




新じゃがが配達されましたので
早速キッズの試作をいたしました。

得意のひき肉を用いて炒り煮です。
新じゃがは皮もいただけますから
剥く作業も無し♪
洗浄だけにしておきます。
大きなものは切り分けてね。













何かを思うつく時は
ふっと降ってくる感じ?

今回の久しぶりのキッズカフェも
少しは思っていたのだけれど
急に開催しなくては! という思いが降りてきました。

まだ半月以上ありますが
すこしずつ準備を始めます。

4名のスタッフが集まりましたので
二手に分かれてホールと
厨房か

それともスタバのように
1人で注文を受けて一人で仕上げて運ぶ

どちらがいいかしらね~
これも当日子供たちと相談してきめましょ

とてもよい社会勉強になると思います。

どうしたらお店が繁盛するか?
考える時間も設けます。





















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鶏ゴマ焼き

2023-04-27 17:48:39 | 日記




いつかの「きょうのごはん」企画
ししゃものゴマ焼き
鶏肉バージョンです。

お弁当にも入れました。
鶏の場合は軽く塩を振ってから。










本日フリーの日
ご近所のお庭を見せていただいたり
庭の手入をしたり
お掃除したり
お掃除したり
お掃除したり

結局お掃除の日 笑

神様はきれいなところが好きですから♪













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旬のめかぶ

2023-04-26 15:34:06 | 日記





キッズ向けの動画を作りました。
見た目がナウシカにでてくる「オオム」に似てない?? 笑











子育てで悩んでおられる方へ
子育てするときの魔法の言葉
それは

「信じてるよ」

あなたのことを信じてるよ
これだけでよい

といっても子供は失敗をする
それを許し
でもまた信じてるよという

その繰り返しで子供は成長する

心配だと言って育てると
やがて親に心配させるような人になってしまう
こわいね('Д')

面白くて楽しくて涼やかに生きましょ♪


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