餃子のおともにあっさり漬け / 子宝草

ピリ辛あっさり漬け
分量おおよそ

水１カップ
塩小さじ１
山椒の実
赤唐辛子
しょうがスライス一枚
　
短冊切りにした野菜（大根・にんじん・セロリ）を一晩干して
上記のつけ汁を一度沸かして冷ましたところに一晩漬けこみました。
冷蔵庫でキュッと冷やして










全く不思議な植物、子宝草

１か月ぐらい前は虫くんに食べられて元気がなかったけれど
オルトランを施して元気になりました。

葉が大きくならないと子供はつかないのかと思っていましたが
小さくても、くるくるとたくさん子供を作るのね～
欲しい方に差し上げましょー
増やして増やして♪

グリルで焼き枝豆 / 土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし）

焼き枝豆
両端をハサミで切り、多めの塩をししばらくおいてから
グリルに並べ中火弱で１０分少し加熱しました。



こちらは焼き上がり





もう少し焼き色をつけたい、と、
両面グリルに新しくしたばかりのころ過加熱
真っ黒ごげに、、、

裏側の火力を弱くしたつもりでも
こんな感じに焦げ色がついてますっ


茹でるより好きです♪






二十四節季　大暑　次候
七十二候　　土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし）

まだまだ暑さは続きますね、、、
ご自愛くださいませ

詰めない こんな感じのイカメシ

味付きごはんを一品　
鍋でごはんを炊く我が家としては火を使う回数が
一つ節約できますから～

でも足がはやいのできをつけませんとね





詰めない　こんな感じのイカメシ　Ikameshi

全粒粉１００％のバンズ焼きました。

１００％全粒粉のパンを焼くのは久しぶりです。
発酵に時間がかかることをすっかり忘れていました💦💦

表面に薄力粉のりを薄く塗りオートミールをまぶしました。



例の冷凍保存していたマッシュポテト
キャベツツナマヨ
ソーセージ
庭のミニトマト
バター
粒マスタード

ちょっと地味、、、








残りは少し派手目に盛り付けました
マッシュポテト
焼き人参
オムレツ
千切りきゅうり
バター
粒マスタード

見た目も食べ応えも◎？　笑

カルシウムと食物繊維を意識して摂りたい日 / ２校とも行ってほしい

ワカメとちりめんじゃこのおから和え
塩蔵生わかめは塩をおとし少し水に浸してから切り分け
ちりめんじゃこ、おからパウダー、だししょう油をあわせました。











横浜高校と東海大相模
いい試合でしたー

どちらを応援するともなく
負けたチームの涙にもらい泣き

2校とも甲子園にいっちゃいなｗ
と、独り言