++杉山家の食卓++

簡単レシピを中心に
料理教室のこと
子育て終了夫婦二人の生活 
趣味のことなどを綴ります

さばを購入

2023-01-13 18:08:11 | 日記





さばを購入いたしました。
すぐそばに「にしん」もあり
大きさはほぼ同じで
にしん 399円
サバ  299円

100円の違いでさばの勝ち(笑)
次回はにしんにしようかしら




3枚におろして
頭と中骨はだしに



1人でランチは焼き立ての塩焼きに





皮がパリッパリ!
身はふっくら♪
やっぱり捌きたて焼き立ては格別です。







残りは味噌煮にいたしました。
















父が亡くなってから
実家で過ごしていたころのことを思い出します。

そういえば
本はそれほど多くはない家だったけれど
「杜子春」があったのは覚えています。

その流れで
羅生門を読みました。

本って本当に面白いです
かつて読んだ時の感じ方
今の年齢になってからの感じ方が全く違います。

ほかも読んでみましょ
















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