Soulful Bigover

「自由」と「ロマン」を求めて、creativeなアウトドアライフをめざす。

50.白真弓 とろーりにごり酒

2013年05月14日 | Liquor collection
酒名    白真弓 とろーりにごり酒 
種類    本醸造
容量/価格  300ml 価格500円 
入手    2013.5/6 
       GW山行帰りの土産
醸造元   有限会社 蒲酒造場
       岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6          
評価    ☆☆ 予想外の美味さ
        (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / 白濁 濃い牛乳のよう           
        香り  / マッタリとした甘酒のような香
        口当たり/ まろやかで酒粕を流し込むような口当り
        味   / 酒臭さを感じないクリーミな味わい
        のどごし/ 舌の上をするするっと流れていく
メモ   北アルプスに春スキー登山を楽しんだ後、帰路の道の駅で購入。
     充実した山行へのご褒美土産とした。
      
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49.英勲「古都千年」

2012年08月02日 | Liquor collection
酒名    英勲「古都千年」 純米醸酒
種類    吟醸
容量/価格  1800ml 価格不明 
入手    2012.7/10 
       義父の頂き物を頂く
醸造元   斉藤酒造(株)
       京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町105          
評価    ☆☆ ”まろまろ”なお酒
        (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / 真水のような透明           
        香り  / お酒臭い香
        口当たり/ すぐにがびがびっとした感じが口に広がる
        味   / 辛い?と思った後に甘さが広がる
        のどごし/ コロコロっと転がっていく
メモ   「俺こそが日本酒の本流だ」と主張しているようなお酒
      
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48.白馬錦「雪どけ吟醸」

2012年06月08日 | Liquor collection
酒名    吟醸<雪どけ吟醸>
種類    生貯蔵酒
容量/価格  300ml 630円 
入手    2012.4/30 
       ゴールデンウィーク山行の自分土産。白馬村で購入
醸造元   株式会社 薄井商店
        長野県大町市大町2512-1         
評価    ☆☆ 酒好きが、素直に飲みごたえを感じられる酒
        (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / やや黄みがかっている           
        香り  / 蒼い香り
        口当たり/ トロミ感がいい感じ
        味   / アルコールを上品に頂いているような
        のどごし/ 後頭部にスルリと抜けるような
メモ   春山の栂池高原の蒼い空とこの酒のイメージがマッチングした。
     爽やかないい酒だった。
      

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47.「蔵の平太」

2012年04月20日 | Liquor collection
酒名    本格焼酎 芋白麹 蔵の平太 白さつま芋(しもん一号)
種類    焼酎乙類
容量/価格  720ml 
入手    2012.4/9 
       どこかの歯医者さんが貰った物を伯父さんが貰って、
       それを義父が貰ってそれを僕が貰った。
       それぞれ貰った方は、みんな下戸。
醸造元   房の露株式会社
        熊本県球磨郡多良木町多良木568
販売元   株式会社一品堂酒類販売
         
評価    ☆ ストレートでもお湯割りでも飲みやすい芋焼酎。
        (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / キラキラ光るような透明           
        香り  / まあるいボールのような香り
        口当たり/ ふっくら、ほっこりした感じ
        味   / スイートポテトがお酒に変身した味
        のどごし/ 喉をワープして体に入る感じ
メモ   この芋焼酎、お湯で割ったら危険。
     いくらでも飲める、そのくせ酔いもよくまわる。

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46.「山田錦」

2012年02月23日 | Liquor collection
酒名    黒松白鹿 山田錦 豊醇
種類    純米酒
容量/価格  720ml 
入手    2012.2/14 バレンタインデーに義母より頂く
醸造元   辰馬本家酒造株式会社
       兵庫県西宮市建石町2番10号
         
評価    ☆ もう少し癖があってもと思うくらいストレートなお酒だった
        (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / やや黄味がかった透明           
        香り  / ほのかな甘い香り
        口当たり/ 丸みのある広がりがある
        味   / 淡白だが、程よい酸味も後からくる
        のどごし/ 舌の奥でピリピリ感あり

メモ   淡白なので印象は薄かったが、その割りにはすぐに無くなってしまった。 
     山田錦はこのblogでたびたび紹介している定番のお酒
      Liquor collection

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45.「安曇野」

2011年10月05日 | Liquor collection
酒名    信州乃蔵「安曇野」
種類    純米酒
容量/価格  300ml 価格600円
入手    2011.9/24 長野県安曇野郡の道の駅「ほりがね物産センター」にて
醸造元   福源酒造株式会社
      長野県北安曇郡池田町池田2100
         
評価    ☆なし 「太陽の陽子」は飲むのかな~?
        (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / 無色透明           
        香り  / やわらかい米蔵の香り
        口当たり/ やや棘があり、ほほを射す 
        味   / 意外に淡白
        のどごし/ 上あごに少し引っ掛かりながら下あごを流れていく

メモ    常念岳登頂記念。NHKの朝ドラ「おひさま」にあやかってこれを購入。
      (叙情的ないいドラマだった)

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44.「白馬錦」

2011年05月26日 | Liquor collection
酒名    「白馬錦」
種類    普通酒
容量/価格  180ml 価格230円
入手    2011.4/30 信州の道の駅「夢白馬」にて
醸造元   株式会社 薄井商店
         長野県大町市大町2512-1
評価    ★ 大人なお酒、しごと前に一杯あおって、てな感じの粋な酒
        (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / 無色透明           
        香り  / 透通った清酒の香り
        口当たり/ 清涼感のある広がり 
        味   / ピリッとした引き締った味
        のどごし/ 上あごに少し引っ掛かりながら流れていく

メモ    白馬方面での春山スキーの帰りに購入。

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43.「深山菊」

2010年10月05日 | Liquor collection
酒名    飛騨の酒「深山菊」
種類    大吟醸
容量/価格  180ml 価格650円
入手    2010.9.19 平湯温泉の土産屋にて
醸造元   有限会社 舩坂酒造店
         岐阜県高山市上三之町105番地
評価    ★★★ 上品な上等の酒 さすが大吟醸は旨い
        (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / 光るような透明           
        香り  / 気品ある酒の香り
        口当たり/ まろやかなとろみ感 
        味   / 辛口で旨味を感じる
        のどごし/ さらりと喉を流れる

メモ    北アルプス前穂高岳登頂記念に、車をおいた平湯温泉で購入する。
      本来、高価な部類の酒になるのだが、このサイズだと買いやすい。

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42.「金蘭」

2010年09月15日 | Liquor collection
酒名    「金蘭」黒部 にごり酒
種類    普通酒
容量/価格  720ml 価格980円
入手    2010.8.15 大町温泉郷の土産酒屋
醸造元   (株)市野屋商店
         長野県大町市大町2527
評価    ★★ 安い酒だが旨かった。マッタリすぎて、あまりたくさんは飲めない
        アルコールのある甘酒と言った感じ (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / 米のとぎ汁のような白濁            
        香り  / とろみを感じる甘い香り、丸い香り  
        口当たり/ 乳のような重みのあるとろみ感 
        味   / さっぱりとした酒のくさみがある、フルーティさに意外性があって面白い
        のどごし/ とろみが喉を転がっていく
      
メモ    後立山行帰りの土産に購入。大町温泉郷には・酒の博物館「ギャラリーてん」もある

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41.「紀伊国屋文左衛門」

2010年04月02日 | Liquor collection
酒名    「紀伊国屋文左衛門」
種類    純米吟醸酒
容量/価格  720ml 価格不明
入手    2010.3.13 母の和歌山旅行土産
醸造元   中野BC(株)
         和歌山県海南市藤白758-45
評価    ★★★ 南国の明るい酒、足に地が付いたしっかりとした味わい (★はbigoverのきまぐれ評価)
        色   / きらめくようなな透明            
        香り  / フルーツを思わせる爽やかな香り  
        口当たり/ ころころとした丸み 
        味   / 舌をつつみ込むような甘み
        のどごし/ 上あごを滑っていく
      
メモ    さすが純米吟醸酒である。もう一癖あればGOOD!

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