高野豆腐と長芋の煮物

高野豆腐の分量がわからずざっくりですが・・

材料

高野豆腐　　　　
長芋　　　　　　　　　半本
（汐ふき昆布ささめ）　好み
油　　　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　　　少々

作り方

①高野豆腐をお湯の中に入れ、ふっくらするまで戻す。
②ザルに上げ、水気を切り優しく絞る。
③鍋に油を熱し、高野豆腐、輪切りにした長芋を少々焼く。
④「ささめ」と水を加え、煮る。


既に細かく切ってある高野豆腐だったので使い易く
「ささめ」の味もよく染み込み美味しかったです


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