自宅縁側に干した梅干です。家内が作りました 昨年も今年も家内の精作です 黒い部分は、シソ 白い割り箸は、干した梅をひっくり返すためのもの 右の画像は、左の画像の一番奥のものを拡大したもの。
一昨年までは私が作っていました。この2倍の量でよくカビに悩まされました 最近は疲れて家内にバトンタッチ
私は、昼食には家内が作った「おにぎり」を持参するので、この梅干はそのおにぎりの具になる予定です。
70歳を過ぎて会社に出て狭い社内でウロウロすると、若い者の目障りになるので、昼におにぎりを食べ狭心症の薬を飲んだ後は、体調に任せて外回り営業をするか早々に帰宅するように努めています
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