ジャムジャムいちご♪

うちのお庭では、

下草の代わりにイチゴを這わしています。

全く手入れをしていないわりには

よく実が付きます。

５月末頃から実が赤くなり始めて

６歳息子が一緒に収穫を手伝ってくれます。

今年も小粒なイチゴがたくさん採れました

　　

うちのイチゴは

ものすごく　酸っぱい

ので

ジャムに最適

　　

6月に入ってからは、

週に一度くらい

ジャムを煮てます。

　　　

旬のものの収穫というのは

一度にたくさん採れてしまうため

料理をするにも

保存食を作るにも

結構、忙しいことになります。。。

　　

本当は、

そんなことをしている余裕は、

今は、

無い！

・・・

のですが、

赤くなっているイチゴを見ると

どうしても気になって

そのまま腐らせてしまうのも

もったいないし

と

結局、無理をしながら

夜中にジャム作り。

　

木いちごジャムのような

甘酸っぱい仕上がり。

　　

息子が

出来あがった沢山のジャムを見て

「ジャム屋さんになれそうだね」

な～んて。

（それは無理でしょー）

　　　　

しかし内心　　

年老いて設計で生計が成り立たなくなったら

海野宿で

ジャムとか漬物とか地の物を売って

細々と暮らしていけないかなー

なんて、

考えることも、

たまに、

あります。

うふ。

　　

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今日の御菓子～きんつば♪～

昨日の日曜日、来客がありまして

きんつばをお土産に頂きました

このような和菓子に

めっぽう弱いワタシ☆

今日は朝から

きんつば、きんつば～

今日の３時は　きんつば～

お抹茶で　きんつば～

と　

ウキウキ。

（単純なわたし）

　

というわけで

午後、皆で

お抹茶と一緒に頂きました

 

きんつばはやっぱり美味ーい

そして、きんつばを食した後の

抹茶が、これまた美味ーい

　　

祖母も、

こんな御菓子を食べるのは

何年振りかね～

と嬉しそうでした

　

あんこ好きの息子も

ペロリ。　しかも２個も！

６歳児にして

こんな美味しいものを・・・

まだ早いってば。

あぁ・・・

　　

ところで、

昨日の来客は　実は

うちの所員のnanaちゃんファミリーでした！

　　

一度、家族でうちの事務所に

ご挨拶に伺いたい

　　

とのことで

　　

私共としては

そんな改まらなくても・・・

と恐縮してしまったものの

　　

でもでも

nanaちゃんの旦那さんや、

可愛い２歳の息子さんに

逢えるというのは嬉しい事。

　　

そのnanaちゃんファミリーから

きんつばの他に、地元りんごジュースも

頂きまして

（たくさん、有難うございました！）

　　　

リンゴジュースも、早速

６歳息子がゴクゴク。

こちらのりんごジュースを

良く見てみると

信州安曇野産りんご１００％ジュース

とあります。

おっ

私はこのような紙パックの

信州りんごジュースがあることを知りませんでした。

　　

信州では

よく瓶入りの１００％りんごジュースが

売られているのですが、

このような紙パックのものがあると

子供にもＧｏｏｄ！

信州のりんごジュースは美味しいので

今度、お取り寄せしようかな～

なんて考えてます

信州安曇野産ふじりんご１００％ジュース。

（寿高原食品）

　　

さて、確定申告の書類も

ほぼ終わりまして

少し一息ついたところで、

次、頑張って参りたいと思います

　　　

　　　

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チョコで一服♪

今日はバレンタインデーですね。

　　　　

６歳息子が保育園から帰ってきてから

皆でチョコを頂きました

赤いチョコは、私から息子へ。

そして、

くまちゃんチョコは

所員nanaちゃんから　うちの旦那さんと息子にと

頂いたものです～☆

　　

わーい

ワタシもちゃっかり頂きました　

nanaちゃん、ありがと～

　　

バレンタインデーは　すっかり

チョコを皆で食べる日

となっている我が家。

　　

ちなみに、私から息子と旦那さんにあげたチョコは

地元　東御市の御菓子処　花岡　のチョコです。

　　

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久しぶりに☆

今日は、久しぶりに晩酌をしました　

というのも、

先日、左官屋さんから

手づくりのわさび葉漬け を頂きまして

これが美味い！！！

どーしても一杯やりたくなってしまいまして、

５歳息子には

ママーお酒飲んじゃダメ！

と言われるのを振り切って

久々に飲んじゃいました　

　　

　

ちびちびと　肴で一杯やるのは

どうしてこんなに美味しいのでしょうか～

しあわせな気分です　

（k.m)

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蕗の薹のきんぴら

もうすっかり伸びてしまった蕗の薹。

 

実は、この伸びた蕗の薹をきんぴらにすると

美味しいのです　

　

３０センチぐらい伸びた蕗の薹を、

ざくざく５センチぐらいに切って、

さっと湯通しして、水で洗って、

あとは、

ごま油で炒めます。

味付けは、

お砂糖とお醤油だけ～。

とっても簡単☆　出来上がり！

 

　　

この蕗の薹のきんぴらが好きなので、

庭先に生えている蕗の薹が

伸びるまで待っているのです～　

　　

（k.m)

 

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今日のおやつ♪

今日は嬉しいことがありました♪

以前、当事務所にお問い合わせ下さったお客様が、

事務所に立ち寄って下さいました。

犬のお散歩がてらに～　　と、

旦那様と奥様、そして愛犬を連れて来て下さったのです。

　　

２、３週間程前に、

奥様がとても困った様子で、事務所まで来られて、

３０分も満たないぐらいの僅かな時間、

ご相談に乗っただけなのですけれども、

今日、そのお礼にとお菓子を持ってきて下さって、

なんていうんでしょうか、

そういう心遣いがとても嬉しかったのです。

　　　

ちょうど休憩する頃でしたので、

早速、頂いたお菓子を頂戴しました　

　　　

御馳走さまでした　

美味しかったですー

　　　

私共、建築設計事務所としては、

出来る限り、広く、お客様に対し、

業務に支障をきたさない範囲、

そして個人の出来る範囲で

建築に関して開かれた相談窓口でありたい、

と思っておりました。

　　　

今や、一般の方が建築に関して、

たくさんの情報を入手できる環境にありますが、

しかし、一方、

情報を正しく理解できるとは限りませんし、

また、都合の良い（隠れた営業目的の）情報に踊らされたり、

 

建築の本質、実際　まで正確に理解するのは困難です。

ですから、

やみくもに情報に左右され、

ある時は、信じすぎてしまったり、

そしてまたある時は　不安になったり、

はたまた疑心暗鬼になることは、

かえって無用なトラブルを起こしてしまうこともあり、

決して良い解決に向かうとは限らないので、

やはり、そういう時こそ、

私達のような建築設計事務所が、

（営業目的ではなく）

相談に乗ってあげることができれば一番かなと

思うのです。

　　

そんな私達の気持ちをくみ取って下さったかのような、

今日のお客様の訪問には、本当に嬉しく思うと共に、

どんな場面であっても、

人との関係の中で、営まれている社会である以上、

ささやかな心遣いの積み重ねって、

本当に大事だなと思うんです。

それが、

正のスパイラルとなって、連なっていくのだと思うんです。

　　　

最近は、ちょっといろんなことがあって、

私自身、どうして、なぜ？と

疑問を持たざるを得ない事柄が多かったのですが、

まだまだ　頑張るぞー！！！

元気が出た一日でした☆

　　

（k.m)

 

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徹夜にはやっぱりスイーツ

１年半前に設計のご相談のありましたお客様から

計画再開の知らせを受けまして、

（有り難いことでございます）

早速、計画案を作りまして

本日、打ち合わせに行って参りました。

　　　

計画案を急ピッチで昨夜仕上げていたのですが、

そんな私のために、

主人と息子がケーキを買ってきてくれました　　

集中して、徹夜覚悟でやってましたので、

ケーキは疲れた脳を癒してくれますー

　　　

これまたトンガリ帽子みたいなケーキが、

上江州茂生さんのお皿にとても似合って

なんだか可愛くて、つい写真を撮ってしまいました。

　　　

ケーキから元気をもらって、

朝方まで頑張ることができました☆

　　

設計屋というのは、

夜に設計をするという

不規則な習慣があります。

（たぶん、私達だけじゃないと思うんですけど）

こういうのは、大学時代から培わされてきていて、

もっとスマートに出来ないものかと思うのですが、

夜は誰にも邪魔されず、

一人で思い巡らすにはうってつけなんですね。

　　　

そんな夜には、

甘いものが欲しくなるので、

ケーキはありがたーい！

　　

お陰さまで、

本日の打ち合わせに

計画案が間に合いました

　　

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美味しい餃子～長野 満願餃子～

今日は主人は挨拶回りに長野方面へ行きました。

私はまだ体調がすぐれないので、お留守番です。

　　　

かれこれ、もう１０年近く前に設計をさせて頂きました

長野市にある”満願餃子”に挨拶に行きまして、

そのついでに、

餃子を買ってきてもらいました

＊追記＊
満願餃子は2015年頃に閉店しております。

やーっぱり　うまい！！！

大好きなんです。この満願餃子ー。

　　　

 

ちなみに、なぜ”満願餃子”という

名前がついているかと言いますと、

安曇野市穂高にある満願寺の湧水を使っているからです。

（長野市から満願寺まで水を汲みに行っているそうです。）

水こそ食の原点だと考える店主の澤田さんは、

その水を、満願寺の湧水に求めたということです。

　　

思い起こせば設計と現場監理でお世話になっていた時、

夏の暑い時分、私達が疲れていたところに、

一番の御馳走だと、満願寺のお水を下さったことを

思い出します。

今でも、その軟らかい水の美味しかったことを

覚えています。

　　

あー、

体調さえ良ければ、餃子と一緒に

一杯　　するところです。

でも今日は、ガマン。

　　　

栖風采プランニング　設計事例　：　満願餃子　　　　

（k.m)

 

 

 

雪のち鍋

雪 　が降りましたー

雪が舞う我が家。

冬支度しなくては。

 

　　

寒い日はやっぱり鍋～

かれこれ３日連続、お鍋です。

本日は、キムチ鍋にしました♪

　　　

　　

　　

冬になると大活躍のこの土鍋は、

土楽窯の尺二寸の黒鍋です。

ので、

かなり存在感があります　

　　

昨日はうちの所員クンが見事、一級建築士の試験に合格したので、

デザートも付けました～

本当は一杯　　やりたいところですが、

まだまだ、年内にやらねばならない仕事が

山積みなので、、、

おあずけです。

　　　

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大好物の栗らくがん

信州に来てから、

好きになったもの、食べれるようになったもの、

いろいろ有りますが、

最近、ちょっとはまっているのが

栗らくがんです　　

　　　

今日は、栗らくがんを

午後の一服に抹茶と一緒にいただきました♪

　　　

信州で栗と言えば、小布施。

小布施には栗を使った銘菓がたくさんありますね。

　　

栗らくがん、

実は、私だけでなく、うちの５歳の息子も

大好物です。

なんて贅沢な～と思いましたけど　

添加物で味付けされたお菓子ではなくて、

素材そのもの味こそ、

子供にはわかりやすいのかもしれません。

　　　

よくよく原材料を見ると、

えんどう、グラニュー糖、栗

それだけですから、

子供にも安心して与えられるお菓子です。

これなら、お子さん連れのお客様にお出ししてもいいかも～

ということで、

うちの　来客用お菓子 の定番となりました。

　　　

昨日はお施主さんと打ち合わせがあったので、

来客用お菓子の残りを、今日は家族で頂きました

（k.m)

 

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ギリシャ産のオリーブオイル

先週末、取引先の展示会に行ってきました。

なんの展示会かといいますと、

まあ、設備関係の業者向けの展示会で、

設計事務所向けの展示会ではありません。

業者さんばかりで、男性の方ばかり。。。

展示品は、設備関係品ばかりなのに、

なーぜーかっ

オリーブオイルの販売コーナーがありました。

？？？

展示会場には、女性のお客さんはほとんどおらず、

紅一点状態の私に、

オリーブオイルの販売員の方が、

モーレツに営業してきます。

　　　

結局、その熱心さというか、

しつこさに負け、、、

オリーブオイルと、

ついでに、岩塩も勧められて、

買ってしまいました　

　　　

今日、早速使ってみました。

こちらのオリーブオイルは、ギリシャ産なんです↓

アルカダスエキストラヴァージン　オリーブオイル

　　　

酸度が0.3％以下と低く、酸化しにくいので、

何回も使えるそうです。

なので、天ぷらなど、揚げ物に是非使ってみて～

と勧められました。

が、なんだか　もったいないような。

　　　

岩塩は、原産国パキスタン　ヒマラヤ西部で切り出した岩塩だそうです。

ピンク色がなんだか美味しそう～。

　　　　　

ピンクの塊が、岩塩です↓　綺麗な石に見えます。

　　

何しに展示会にいったのやらーですね。

（k.m)

 

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だぶるしゅう

プレカット工場へ社長が打ち合わせに行った際、

美味しいシュークリームのお店を教えてもらいましたー。

       

ちゃたまやのだぶるしゅう　↓

　　　　

しっかりとした大きなシューの中には

とろりとしたカスタードクリームがたっぷり。

クリームがめっちゃ　うま～い　

２日後に、また買っちゃいました。

うちの事務所でのヒットスイーツです～

（k.m)

      

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