これもドーナッツ

母のパン教室です。８月は夏休みだったので、新学期です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　イーストの入ったパン生地で作るカリントウ状のドーナッツです。カリントウのような
　　　　　　　　ドーナッツのような…表面はしっかり、中はフワフワで美味しい～！

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　揚げたドーナッツにしょう油味の砂糖をまぶして、乾かします。

　　　　　　　　
　　　　　　　　揚げついでに、ジャーマンドーナッツも作りました。アンドーナツです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　凝っていて、少々てこずりました、三色クグロフ。抹茶、紅麹、プレーンの三色の
　　　　　　　　生地を作り、三つ編みにしてクグロフ型に入れ、焼く。表面は焼き色がついて色が
　　　　　　　　わからなくなりましたが、切ると断面が三色できれいです。ホワイトチョコレートも
　　　　　　　　編み込んであるので、チラッと甘味を感じて、勿論美味しいで～す。

　　　　　　　　
　　　　　　　　もう一種類、カイザーゼンメル。よく目にする、ドイツパンです。

　　　　　　　　久しぶりのパン教室、やっぱりパンの焼き上がりの匂いっていいもんです。焼き立ては
　　　　　　　　フワフワッといっぱい食べられてしまう。この口福は手放せない！