畑の恵み

友人から畑の収穫物のお福分けいただきました。もうプロ級です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　緑の茄子、普通 の茄子、ピーマン、オクラ、キュウリ、ミニトマト、
　　　　　　　　そしてモロヘイヤもありました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　緑の丸茄子、おっきい～！

　　　　　　　　
　　　　　　　　ミニトマトいろいろ。まっかっかで元気そう！

　　　　　　　　
　　　　　　　　モロヘイヤというのは、自分で買ったことがないので、オーソドックスに炒めて
　　　　　　　　みようと、パスタの具に使うことにしました。バジルの代わりに。ほかに茄子と
　　　　　　　　トマトとピーマン、有り合わせのエリンギ、玉ねぎ、ひき肉と具だくさんです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　トマト味のソース、ボリューミーでなかなかグッドなお味となりました。モロヘイヤの
　　　　　　　　味は消えちゃいました。少ししか使わなかったからね。味噌汁に入れてもおいしいと
　　　　　　　　いうことなので、次回に。