もち麦バーガー

母のパン教室で作りました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　もち麦の入った生地でバーガー用のパンを作ります。確かに弾力のあるもちもちとした
　　　　　　　　パンです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ハンバーグのように見えますが、もち麦や豆腐の入ったパテです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　もち麦パンを横に切って、大葉、トマト、白髪ねぎと先のパテを挟みます。バーガーとは
　　　　　　　　ちょっと違う美味しさでした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　チョコデニッシュを作っています。デニッシュ生地を作るのは大変！パイですからバターを
　　　　　　　　挟んで、伸ばして畳んで冷蔵、それを３回繰り返し、ロールにして切り分けます。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　焼き上がり！　何も言えねえ～美味しさ！

　　　　　　　　
　　　　　　　　さらにブレッチェンというパンも作りました。これはもう何度も作っているのでチョチョイと！

　　　　　　　　難しいけれどその分美味しいパンでした。出来立てパンを食べるのは最高の贅沢＆喜び。