いちじくジャム

待っていたいちじくが出回り始めたので、ジャムを作りました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　きれいなイチジク！愛知県知多のイチジクだそうです。美味しそう～とついひとつ、
　　　　　　　　皮をむいて食べてしまいました。甘いです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　皮をむいてザクザクに切り、砂糖をいれて、火にかけます。中火位でかきまぜながら
　　　　　　　　トロトロになるまで煮ます。レモンの絞り汁とコワントロー少々を加えて好みの固さに
　　　　　　　　なったら火を止める。

　　　　　　　　
　　　　　　　　粗熱が取れたら試食、グッジョブ！

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ビンに詰めて出来上がり。　

　　　　　　　　　　　　　　イチジクは皮が柔らかくてするりと剥け、身も柔らかいので
　　　　　　　　　　　　　　ジャム作りも簡単！食べ終わったらまた作ります