京恋し

頑張った時のご褒美は京都。ずっと憧れ。

夏生まれ誕生日会

2013-10-18 22:43:54 | パーティ & 集い
古典教室仲間の恒例の誕生日ランチです。夏生まれ誕生日会は毎年9月の講義のあとに
行いますが、今年は都合で10月の今日になりました。

              
              山の上ホテルの清川教室にいつもOさんが飾ってくださる花、
              今日は秋バラ。優雅な色、姿、やっぱりバラは豪華です。
              夏生まれ仲間を祝福してくれていると勝手解釈。

              
              誕生日会食の会場は東京駅そぐそばの「レゾナンス」
              リーズナブルなフレンチのお店です。
              先ずはカンパ~イ!白ワイン2人、あとは全くバラバラ。

        
        初めのアミューズ。自家製豆腐と和がらしエスプーマのカクテル。白い生クリームと
        思ったのはエスプーマといい、二酸化炭素のボンベで作ったムースのような泡なのだ
        そうです。滑らかだけど、おもしろい食感でした。

        
        オードブルその1:豚肉のパテ。くせがなく、カラフルな野菜も甘みがあって美味しかった!

        
        オードブルその2:鰯のマリネサラダ。今、旬の鰯、小さくカットされて臭みがなく、
        海ぶどうなども添えられていて見た目も美しい。ふわふわの泡のトッピング

        
        ポタージュはマッシュルーム。フランス産だそうです。香りが強いのだとか。

        
        メインはオマール海老のパイ包み。珍しいので勧められました。
        メインの肉のほうは豚肉のロースト(遠い席だったので写真撮らず)、
        一口づつ毒見させてもらったけれど、柔らかくてしっかり味の沁みた美味しい肉でした。

        
        デザートはいろんな木の実のパウンドケーキとコーヒーのアイスクリーム

        
        主役の誕生日プレート。公開了解済みのきよみプレート。

        サービスをしてくれるスタッフがとても愉快な男性で、一段と愉しい食事会となりました。
        また一年頑張りましょう!

              
              堂々東京駅。では解散!