夏生まれ誕生日会

古典教室仲間の恒例の誕生日ランチです。夏生まれ誕生日会は毎年９月の講義のあとに
行いますが、今年は都合で１０月の今日になりました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　山の上ホテルの清川教室にいつもＯさんが飾ってくださる花、
　　　　　　　　　　　　　　今日は秋バラ。優雅な色、姿、やっぱりバラは豪華です。
　　　　　　　　　　　　　　夏生まれ仲間を祝福してくれていると勝手解釈。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　誕生日会食の会場は東京駅そぐそばの「レゾナンス」
　　　　　　　　　　　　　　リーズナブルなフレンチのお店です。
　　　　　　　　　　　　　　先ずはカンパ～イ！白ワイン２人、あとは全くバラバラ。

　　　　　　　　
　　　　　　　　初めのアミューズ。自家製豆腐と和がらしエスプーマのカクテル。白い生クリームと
　　　　　　　　思ったのはエスプーマといい、二酸化炭素のボンベで作ったムースのような泡なのだ
　　　　　　　　そうです。滑らかだけど、おもしろい食感でした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　オードブルその１：豚肉のパテ。くせがなく、カラフルな野菜も甘みがあって美味しかった！

　　　　　　　　
　　　　　　　　オードブルその２：鰯のマリネサラダ。今、旬の鰯、小さくカットされて臭みがなく、
　　　　　　　　海ぶどうなども添えられていて見た目も美しい。ふわふわの泡のトッピング

　　　　　　　　
　　　　　　　　ポタージュはマッシュルーム。フランス産だそうです。香りが強いのだとか。

　　　　　　　　
　　　　　　　　メインはオマール海老のパイ包み。珍しいので勧められました。
　　　　　　　　メインの肉のほうは豚肉のロースト（遠い席だったので写真撮らず）、
　　　　　　　　一口づつ毒見させてもらったけれど、柔らかくてしっかり味の沁みた美味しい肉でした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　デザートはいろんな木の実のパウンドケーキとコーヒーのアイスクリーム

　　　　　　　　
　　　　　　　　主役の誕生日プレート。公開了解済みのきよみプレート。

　　　　　　　　サービスをしてくれるスタッフがとても愉快な男性で、一段と愉しい食事会となりました。
　　　　　　　　また一年頑張りましょう！

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　堂々東京駅。では解散！