おばさんの料理教室レポート Ｎｏ.６９６ カボチャを醤油で炊いたん

                  ＊カボチャを醤油で炊いたん

　　　　　　　　　　　　　　　＊カボチャの季節の美味しい食べ方を工夫しましょう、この方法は、味の良くない

カボチャも美味しく出来上がる。

　　　　　　　　　　　　　　

① カボチャの皮を薄くむいて、一口大に切る。

②  だし汁に①のカボチャ・昆布茶・酒を入れ柔らかくなれば火を止める。

③  器に盛付け、緑の物を天盛りして出来上がり。

＊特にカボチャの種類にこだわらないが。今回はバターナッツスクワッツシュを使いました。