おばさんの料理教室レポート Ｎｏ.６９５ さつまいも餅

                      ＊さつまいも餅

今、さつまいも、がとても美味しい・・こんな美味しい食べ方がある。さつまいもの不思議な食感、皆さん挑戦してみて下さい。

　　　

①さつまいも５００ｇを電子レンジ（または茹でる）

柔らかくし、皮をむき、片栗粉１００ｇ入れ均一になる混ぜ、筒状に形を整える。

②①を５～６ｍｍの厚さに切り、バターかサラダ油で

両面を焼き、お皿に盛り付け、だし汁・味噌・ラー油等好みのタレで食べる。

　　　　　　　

　　　　　 　　　　　　　　　採りたてのさつまも