夏の旅行その3 パイレーツ熱血バーガー

　　先日の宮崎で

　　お昼にビーチで食べたハンバーガー　　



　　バンズが怖いほどに真っ赤ですが

　　キムチが練りこんであるそうです

　　辛子明太子＆コチュジャンソースに

　　宮崎産トマト、ビーフパテ、チェダーチーズ

　　がサンドされてました


　　これはパパさんが注文

　　これから海に入るというのに・・・・・・・・

　　と一緒に食べてました



　　私も一口、もらいましたが

　　バンズは、色だけで辛くありませんでした

　　コチュジャンの効いたソースは

　　ピリリと辛くの進むお味

　　
　　美味しかったです








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皆既日食体験？？ いえいえ部分日食です

　　何とか晴れてくれた我が家周辺


　　９時３０分過ぎから

　　ベランダに出たり入ったり・・・


　　雲と格闘しながら

　　日食を楽しみました


　　10時30分頃には随分暗くなり

　　最大日食の頃は

　　雲の切れ間に三日月のような太陽

　　写真で分かりますか？？？




　　1号ちゃんは日食よりも友達

　　と、外出・・・・

　　2号ちゃんは、眼鏡越しよりテレビのほうが見やすいようで・・・・

　　テレビの太陽を見ては、お月様だ～～～～と叫んでました。


　　私は・・・

　　随分暗い景色、ひんやりした空気

　　月と、太陽と、地球の不思議な関係

　　かなり、感動ものでした

　


　　11時15分、ようやく明るくなってきましたよ。

　　日食中は鳴きやんでいた蝉も鳴き出しました

　　今日も暑くなりそうです





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夏の旅行その２ パイレーツくちぶえバーガー

　　宮崎２日目

　　午前中はプール、午後からはビーチ

　　水遊び三昧な一日でした



　　お昼にビーチで食べたのがこれ


　　ビーチで売られていた

　　パイレーツくちぶえバーガー　500円


　　ほうれん草を練りこんだバンズに

　　ハーブ入りアボカドソース

　　トマト、チーズ
　
　　シーフードカツがサンドされていました


　　さっぱりしたお味で

　　食べすぎ気味な私にはちょうど良かったです。


　　こんなバーガー、作れたらいいな


　　
　　他にも弾丸バーガーと熱血バーガーがありました

　　これらについては

　　また後日・・・・・・・・・・・




　　
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夏休みの旅行

昨日から、夏休みイベント第1弾
宮崎に来ています

夕食後にビーチを散策

波の音が心地よかったです



今日も宮崎は

プールに海に、水遊びを楽しみたいと思います。

夏祭り

　　昨日は２号ちゃんの幼稚園で夏祭り



　　あちらこちらでど～～んより

　　灰色の雲が発生していましたが

　　雨に降られることなく

　　無事終了



　　２号ちゃんは朝から張り切り・・・・・

　　「まだ？？」の連発でした


　　
　　初めて体験した夏祭り

　　バザーでは髪飾りとパンを買いました

　　２号ちゃん、自分で選んでましたよ

　　【写真は買ったものを覗いてる２号ちゃんです】


　　
　　クッキーやマフィンなどもありましたが・・・・

　　選んだパンはメロンパン

　　さすが、パン好きのわが子

　　私が作るメロンパンは

　　パンにチョコチップを入れてますが

　　売っていたのは

　　クッキー生地にチョコチップを入れてました

　　朝食にいただきましたが、美味しかった





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クオカのキャラメルタブレットでプリン

　　クオカで購入したキャラメルタブレットで

　　カスタードプリンを作りました



　　キャラメルタブレット、

　　ず～～～～～～～～～～っと前から気になっているのに

　　いつも買いそびれていたもの・・・・




　　今回初めて使いましたが

　　とーーーーーーーっても簡単

　　容器の底に入れるだけで

　　美味しいキャラメルプリンの出来上がり

　　キャラメルがいい具合に溶けて

　　甘すぎず、苦すぎずちょうど良いお味

　　（大人にはもう少し苦味があってもいいですが・・）




　　自宅で手軽にプリンを作りたい方に

　　キャラメルタブレット、お勧めです






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ゆっくり醗酵で食パン

　　トーストが食べたくなって

　　食パンを焼きました



　　いろんな食パンを焼きますが

　　今回のは初焼き

　　
　　イースト少なめでゆっくり醗酵

　　仕込み水に牛乳を少しブレンド

　　

　　牛乳効果（？）で

　　しっかりしたクラムに焼きあがり

　　美味しかった



　　少量イーストで焼くパンは

　　粉の味がしっかり活きており

　　普通醗酵で焼くパンとは別物のような気がします・・・


　　


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アプリコットのプチパン

　　今日の朝食はこれ

　　アプリコットを混ぜ込んだプチパン



　　昨日のベーコンロールを作った時に

　　半分をアプリコットのパンにしてみました。


　　かなり酸味の利いたドライフルーツですが

　　２号ちゃんはお気に入り

　　パパさんは苦手でした・・・・・・・・・・

　　男の人って酸っぱい物、苦手ですよね




　　マフィンやパウンドにも混ぜ込みたいアプリコットですが

　　甘～～いおやつパンにも使ってみたいです
　　
　　
　　



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ベーコンロール

　　昨日もパンを焼き焼き



　　朝食用にしたかったから

　　ベーコンを巻いて三等分に分割して

　　お花型に焼きました


　　今回も米粉を少し混ぜてます

　　家族には分かりませんが

　　作った本人には分かる程度に

　　ほのかにもっちり、甘い香り

　　ほのかに色づいてるのも炒り米粉効果でしょうか・・・





　　
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1学期最後のお弁当

　　今日は２号ちゃん、１学期最後のお弁当

　　

　　保育時間終了後から

　　園で行われている

　　体操教室のようなものに通わせています。


　　今日がその日。

　　お弁当を食べた後に体を動かすので

　　ささっと、手づかみでも食べられるもの

　　２号ちゃんの好きな物を詰めました


　　俵型おにぎり
　　キンピラ入り卵焼き
　　ちくわの甘辛炒め
　　クルクル海苔チー
　　肉団子、ナス、トマトの炒め物

　　どれも手づかみやフォークに刺して食べられるものばかり


　　幼児のお弁当は食べやすさも

　　大切だと考えています


　　夏休みの間はお弁当はお休みです

　　パンやおやつを中心に

　　アップしていきたいと思ってます


　　これからも遊びに来ていただけると嬉しいです





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