最近お気に入りのゴパン
炊いたおコメをミキサーでつぶして混ぜて焼いています。
ご飯多めのもっちりタイプの生地で
このときの白パンと同じタイプですが
少しだけ水分を増やしてみたら、『ニーダーの羽が取れる』なんてこともなく捏ねやすかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/cf/f2f429a39a4a9b715403845d8f77cbf9.jpg)
芋虫みたい・・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
いえいえ、
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ウインナーロールです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_right.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/43/55c824318cc3fe0854cb62dc96850589.jpg)
ちょうどカレーの残りが冷蔵庫に眠っていたので
同時にカレーパンも。
生地に見える粒つぶしたものは
おコメの胚
もっちりタイプのゴパンが好み
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ベタ着く生地で成形しにくかった
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お惣菜パンにするなら、もう少しご飯減らして
もっちり生地にする必要なかったかなぁ・・・・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
もう少し成形しやすい生地に改良していきたい。
あっ、時間が経ってももっちり感があったのは
ご飯量が多いおかげだったのかな
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