滞在記も進んでいないのに、もう年末ですって！そうはいっても今回教わってきた料理の復習もしなければならないし、年末の大掃除もしないとね。。。しかし、優先順位なんて言葉が頭をよぎりながらも、やっぱり今日はドルチェをひとつ作りました。
「Torta delle rose」はロンバルディアやエミリア＝ロマーニャのドルチェです。焼き上げるとバラの花のように広がってそれはそれは品のある美しさです。ドルチェというよりは砂糖とバターがたっぷりのパンに近いでしょう。
うまい具合に焼き上がりました。しかし、作ったものは全部私が平らげないと…正月も近いというのに！（＾＾；
「Torta delle rose」はロンバルディアやエミリア＝ロマーニャのドルチェです。焼き上げるとバラの花のように広がってそれはそれは品のある美しさです。ドルチェというよりは砂糖とバターがたっぷりのパンに近いでしょう。
うまい具合に焼き上がりました。しかし、作ったものは全部私が平らげないと…正月も近いというのに！（＾＾；
朝食やおやつに食べたらおいしそうですね～。
ドルチェって言うからイタリアではやっぱりデザートとしてたべるのかしら？
クリームの種類は違うけれど、こういう成形のパン、ありますよね～。
ブリオッシュを想像してみてください。一応“Torta”という名前がついていてドルチェとして作ったんですが、おやつパンですね～（＾＾）
実際、イタリアの朝食は甘～いパンやビスケットですから、このTortaは全然問題なし！ていうか朝から血糖値上がること間違いなしですよ～（＾＾）！