ricetta della vita

イタリア料理教室「COMODO」主宰 
美味しい話をしましょう

冬のイタリア 2017 やっと食べたよ

2017-02-21 | イタリア滞在記
あれ、もう滞在記始まってる???いけない、サクサク進めないと(^_^;


さて〜、ようやく着いたのは、ピサ!
日本人で知らない人はいないのでは?
と思うくらいの有名なピサ!
今回はもう少し北へ行くのだけれど、その前に、ピサ!


これはチェチーナ。ひよこ豆のことをチェーチと言います。豆を粉にして焼いたもの、まあファストフードのようなものですね。おもしろいのは、トスカーナの呼び名がチェチーナ。リグーリアではファリナータと呼ぶこと。ほかにも、ほぼ同じものだけど呼び方が違うものがたくさんあります。イタリア統一が160年と少し前なので、そういうこともあるのです。そう、それがイタリア!

話が逸れましたが、薄くてカリッと焼けたチェチーナはなんとも素朴で、ちょっと小腹が空いた時にいいですね。実は、これがイタリアに着いてからやっと食べられたもの。ん?どういうことかというと、ピサ到着は夜遅かった。ホテルの朝食は予約していなくて、成田のラウンジでもらってきたおにぎり🍙が朝ごはんでした(^o^) コーヒーも飲まずに友人と出かけて口にしたのがこちら💁なんの飾り気もないこういうものが、また食べたくなるんだなぁ😋

どうしてピサに🛬降りたのか?それは次回へ!

教室を彩るお道具箱 サルバゴッチェ

2017-02-20 | 料理教室
このブログの中で何度か登場してますこちらが、サルバゴッチェ


ワインボトルの首(?)の部分に、指輪のように挿して使います。ワインの雫を内側のフェルトで受けるので、ボトルのラベルやテーブルを汚さなくて済みます。

とても重宝しているのですが、なぜかほとんど見かけません。日本はもちろんイタリアでも!フランスに行ったら売っていると友人にききましたが、残念ながら私のパスポートはイタリア専用なので、おほほ。

イタリアで買った店はわかっているのですが、なかなかそこへ行く機会がない。ほかの土地へ行った際に(調理道具を扱う店には必ず行くので)いつも探すのですが売ってない。先月のイタリアでも見つけはしたけれど、なんか、とっても、安物感がして購入はしませんでした🙄
というのも、私の持っているものは外側に模様がついていて、重みもあるのです。しかし、見つけたそれは軽い!そしてデザイン的にスッキリしすぎで、ていうか模様なしなので何のおもしろみもなく、、、つまらない😑

一応、イタリアのyahooとか、イタリアのamazonとかを見ても、これ欲しい💕というものには巡り会えません!

私の教室でも評判が良いので、気に入ったものがあればお土産にといつも思うのですが、次回へまた繰越しでございます。今度会ったら離さないわよ〜😍


イタリアの味を早く食べさせろー!

2017-02-15 | イタリア滞在記
この前の週末、ものすごく久しぶりに8時間寝ました。こんなに寝れたのはいったいいつ以来?おそらく数ヶ月ぶり‼️

さて、イタリア滞在記ですが、まだまとめてない。。。じゃあ、イタリアに上陸前の機内の様子から語っとく?乗った時からイタリアを感じられる、というかイタリア人のふるまいが観察できるという理由からアリタリアを選ぶことが多いので、はい。一刻も早くイタリア気分を味わいたいなら飛行機はアリタリアを選ぼう!

だかしかし、せっかくのアリタリア機に乗ったというのに、座席がずーっと後ろだったので、機内食がまさかの日本食!というかこんなこと初めてだー😭そりゃそうだね。ローマ便は皆ウキウキの旅行者ばかりなので、イタリアンは早々になくなってしまった!成田のカウンターで「座席の変更できますよ」と言われたのにそのままでいいと言った私が考えなしでしたね😅

更に、ドリンクサービスではブラッドオレンジジュースがなくて、コーヒーにクリームがついてなくて、朝食のプレートにフルーツがついていない。アリタリアに乗った意味あるのかないのか?

後方座席なのでツアー客に囲まれ、それが卒業旅行の学生たちなので灯を消されても寝る気配なく、どうやったら今すぐこいつらを黙らせることができるのか考えながら寝たような寝られなかったようなで、イタリアに着く前になんか余計なストレス感じちゃったわよ!

ローマからピサへ向かって乗換えたらこれまた一番後ろの席!せんせー、黒板が見えませーん!私はここよー!さっき眠らなかったからここでいきなり爆睡。そしたらいつのまにか飲物とかスナックとか配ってるっぽい。せんせー、やっぱり黒板が見えません😓


夜散歩

2017-02-14 | イタリア滞在記
そろそろ動かないと。


東京は寒さがぶり返したようで、風も冷たいし、春はまだ遠いなぁという感じですが、ちょっと出かけてきました。

教会の屋根の先に絵に描いたような三日月。等間隔で並ぶ街灯と一緒に写真に収めたくて撮った。遠くて見えないかもしれないけど、これ、教会の裏です!ま、いいじゃないですか(^。^)裏でも表でも美しいものは美しいのです。


で、どこを散歩したかは、こちらをご覧ください。昼間の写真ならいくらでも見れますが、夜はまあまあ見かけないよね。




今回も、食と食と食✊🏻に尽きる滞在でした。出会いがあったり発見があったりいろいろでしたが旅のまとめはこれからアップしていきます😄


おっと、今日はバレンタインデーですね。
いま1番のお気に入り画像も貼ってしまえ‼︎‼︎‼︎