ricetta della vita

イタリア料理教室「COMODO」主宰 
美味しい話をしましょう

ピンク色のドルチェ

2019-07-14 | イタリア料理
次回レッスンのドルチェ写真
載せてなかった⁉️


こんな感じです。(^_^)


ピンク色がよく出ました。
ロシア料理のボルシチに使われる
ビーツの色です。

ピンク色はなかなか〝ばえる〟👍🏻
ま〜ったく私のキャラじゃないけど😆


あまりクセがないので、
なかなか使い勝手がいい素材ですね。
😋ドルチェ以外にも研究してみようかな。


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再会

2019-07-12 | イタリア料理
久しぶりに、師匠に会ってきました(^_^)

来日するごとに会いに出かけるのですが、
ここ2年ほど会えていなかったで、
感慨深い!


お世話になったのは今から9年前のこと!
世界各地からの仲間と知り合えて
たくさんの貴重な時間を過ごしたのが
9年も前だなんてね😅
私ったらピアノピアーノで成長してるのか⁉️



それでも、師匠からFBの写真いつも見てるよ
なんて言われちゃったら、ただただうれしい
単純にね😆







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これもひとつのイタリア語学習

2019-07-11 | イタリア語
イタリア語のスキルがダダ下がりなわたくし、
学校へ通わなくなってからはやはり、
強制的にイタリア語漬けの必要性を感じる毎日
で😅

で、最近の私の流行りは、
フィットネスで走りながらのお勉強。
ランニングマシンにモニターが
付いているので、YouTubeを
見ながら走っていま〜す🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

先日は、1981年の映画を見ました。
ロベルト・ベニーニの「Il minestrone」

ベニーニは「ライフ イズ ビューティフル」の
監督と言えばみなさんお分かりでしょう。
映画監督、俳優、コメディアンなど
才能あふれるおじさまです。


私の見た映画は彼の若い頃のもの。
お腹を空かせて残飯をあさっていた二人の男と
留置所で出会い、その後レストランで食逃げし、
逃げ込んだのが牛を乗せた貨車?
そのまま彼らは眠り、目覚めて外へ出てみると
ローマから遠く離れたトスカーナ州のポッジボンシに着いて……

オチの意味がわからず。でした。
突然にバサッと終わってしまったので
これはいったいどういう映画なのかと
⁇⁇⁇
どなたかに解説してほしい!


というわけで、Wikipedia(イタリア語の)
を探してみたら、どうやら私が見たのは
エピソード1てことでした。どうりで😅
だって、タイトルの『ミネストローネ』
がどこにも出てこない。

いや、そもそも走りながら
(YouTubeを見られる
最近のフィットネスすごい‼️)
見てるからアタマが働いていないのか‼️
物語はまだまだ先があるようなので
来週はエピソード2を見なければ😉

それにしても、字幕なんでついてないのだろう?
そして、ベニーニの髪型は若い時から同じだった‼️
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ワインとオリーブ

2019-07-04 | 日記・エッセイ・コラム
20代の頃、お気に入りだった店が
下北沢にあった。
何度もオーダーしたメニューは、
大っきなグリーンオリーブ!


これとワイン🍷とパン🥖があれば何もいらない
と😆


他にも美味しいものを食べたはずなのに、
(牛ほほ肉の煮込みなんて、トロットロで
やばかった)あまり覚えていない。。。


ヒトの好みなんてそうそう変わらないのね。
昔も今もシンプルな飾らない味がいいね😋


この週末は、久しぶりに🍷と🥖とオリーブで
な〜んも考えない時間なんてどうでしょう👍🏻







しまった💦
昨晩、洗濯機が壊れたのだった。
買いに行ってさらにそれが届くまでは
手洗いだ。。。
現実はこんなもん😝😝😝😝😝
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イタリア専用パスポート

2019-06-27 | 日記・エッセイ・コラム
私のパスポートは🇮🇹イタリア専用✨
と話すと、たま〜に、信じる人がいる😎

あるわけないから😆
いくらイタリアにしか行かないとは言え、
もしもそんなものがあるならば
うれしい🎊
未来には存在するかもね⁉️


さて〜、毎週楽しみにしているBSのTV番組
「迷宮グルメ 異郷の駅前食堂」
火曜日23時は翌日ちょっとキツイが、
芸人ヒロシが知らない町に降り立ち、
地元のゴハンを食べる、
およそ旅番組とは思えないほどのクオリティ
というか行き当たりばったりの日本語率95%
で進行する観光名所にはほとんど行かない。

駅近の良さげなゴハン屋さんを
探して食べるというのが基本。
下調べが何もない(おそらく、いや絶対に)
ところがふつうの旅番組との大きな違い。
途中下車の旅in the world‼️じゃないか!

番組が始まった頃
(金曜夜の時間帯で週末の息抜きに
ちょうど良いゆるさだった)に比べると
ヒロシもかなり“慣れ”た感じが漂う。
いいぞ、ヒロシ‼️


ふらっと歩いて小道に入ったり
そこに暮らす人と話をしてみたり
地元のゴハンが激ウマだったり……
で、毎週見てしまう。


こんな番組を見ていると
そろそろイタリア専用パスポートの出番かも⁉️😎


以前出かけたサルデーニャの町と、羊たち。
あら、食べ物以外の写真も撮るのよ〜😆





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