9月の予定

９月の料理教室の予定


◆秋ナスのテリーヌ　カポナータ添え：旬の秋ナスを滑らかなテリーヌに変身させ、カポナータと合わせます！おもてなしにもピッタリ！

◆スペアリブラグーソースのパスタ：スペアリブと野菜をじっくり煮込み、ほっとする味に仕上げます。これはおかわり間違いなし!!!!!!

◆ブリアーカ　エルバ島のスキアッチャ：別名を酔っぱらいのスキアッチャというボリューミーなエルバ島の伝統的なドルチェです。使用するのは、ピンク色をしたアルケルメスという珍しいお酒。これをたっぷり入れるので、“酔っぱらいの”という名前がついています！

9月16日 （月）　11時より 　　
　　23日（月）　11時より 満席になりました
　 　27日（金）　1０時より
　 　28日（土）　12時より
　　 29日（日）　11時より


ようやく、暑さも一段落したようで、湿度計や温度計を見ても驚かなくなってきました（＾＾；　と同時に、オーブン料理解禁！煮込み料理も解禁！こってり料理も解禁です!!!


料理教室の詳細はこちらをご覧ください。
お申込みはこちらへお願いいたします。

トルコのオジさん

友人からもらったトルコ土産。開ける前にその友人がひと言、「微妙でしょ！」


渡してすぐに開けたと思ったらしく、そんなことを言われてしまいました。


なので、どのあたりが微妙なのか恐る恐る開けてみると、意外とイケル（＾＾）
パッケージを見る限り（トルコの言葉読めません）、ゼリーっぽいし、激甘かな～？と思ってたけど、ゼリーというより“ゆべし”のような感じ。味がいくつかあり、ピスタチオ入りが美味しい。と、ここで友人の言うところの「微妙」を発見！なんというか『芳香剤』のような味が、、、（＾＾；　外国物はこれだからやめられない!!!


しかし、このパッケージのオジさん、誰？なんか顔が怖いよ！いったいあなたは誰？？？

そろそろ焼き菓子

本日のレッスン終了後、どうしても作りたくなって焼いてしまいました（＾＾）




アーモンドではなくて、ヘーゼルナッツを使ったフィナンシェ　


今日はほんの少し涼しかったから、しっとり～な焼き菓子が食べたくなったみたいです。あとひと月くらいたったら、紅茶と合うしっとり焼き菓子もいいなあ。


てな感じで、夕食後にちょっとソファに座ったら…一瞬でまぶたが落ちた！疲労はためずに早く寝ようっと（＾＾；

古典の楽しみ方

何度も手に取って読みたくなる本や見返してしまうDVDがありまして、時々そうした世界に入り込んでしまいます。そういう状態を自分でトリップと名づけているのですが、今週はずっとトリップしています。入り込んでいるのはオースティンの「説得」（または「説きふせられて」）。本の方は、正直なところ、訳がしっくりこないことがあったりする（翻訳物はしょうがないですね）のですが、これをドラマ化した作品を時々無性に見たくなり、そして見ては本に戻り、また映像を見るというその繰り返し…そうして脳内が妄想でいっぱいになるのが私の楽しみ（笑）


このドラマ、DVDでも出ています。主人公のじれったい様子がたまらない!!!　そして、この作品からファンになったウェントワース大佐役のルパート、カッコいいぞー?

maritoいつのまにイタリア人化？

以前に書いたこちらの記事の彷彿か！と思われるようなことが。

maritoの夏バテが相変わらず継続中のため、家でまったくゴハンを食べません。いや、普段から米粒を避けているけれど、そうめんもいらない、豆腐も食べるのが苦しい。。。まるで病人（ー：ー）何を作っても食べないので、何なら食べられるのかというと、、、ハーゲンダッツ！大好きなイチゴ、抹茶、バニラをまとめ買いし、ひとりで消費しています。


甘いもの好きのイタリア人にまた少し近づいた