イカ墨ソーセージ？

TVでイカ墨を使ったソーセージなるものを見た。ふうん、これだったら自分で作れる～。
で、作ってみました。写真の右手前に写っている黒い物体がそれ！もちろん、作るといってもさすがに“腸”はないので、ラップで巻いて電子レンジを使ったが。。。味はまずまずだけど、しっとり感が出せなかった。やっぱりラードなんかを入れた方がいいのだろうか。よし、次回試すぞ　＾」＾

ちなみに、イカ墨は、イタリアで買ってきたものです。小さい袋が４つ入って100円ぐらいだったけど、この小さい袋で4人分ぐらいらしい。