ゼンパスタ

ゼンパスタってご存知ですか？

イタリアで、密かにブーム、らしいです。何年も前からチラチラ耳にはしていましたが、レシピを検索すると、いろいろ出てきます。

白滝のことなんですけどね。あちらでは乾燥タイプが売っているらしく、私は見たことはないです。当然、乾燥なのでこんにゃく独特の匂いはない。なので、日本で本物を食べたらそのギャップに驚くのかなぁ⁉️

以前、ウチにいらしたイタリアからのお客さまに白滝を使った料理をお出ししたところ、「これ知ってるよ〜。日本のパスタだろ〜🎶」って言ってましてね、彼がゼンパスタのことを知っていたのかはわからないけど、ふつうに美味しいって食べてもらえた。

レシピは、パスタの麺をそっくり入れ替えたものが目につきました。が、カルボナーラを白滝で作るってかい⁉️カロリーは確かに低いけどね……


ふつうに和食で使うメニューを教えて差し上げたいって思ったわ😝

Mr.ダーシー本気ですか？

コリン・ファース二重国籍になるってよ！
🇮🇹イタリアの市民権獲得だそうです！

ネットのニュースで見ました。
あのコリン・ファースが！
そりゃ奥さんはイタリア人だし、イタリアとの繋がりは当然だけれど。

でも、あのコリン・ファースがよ！
その気になったらいつでも英国を捨てるってかい？？？
ま、二重国籍だからその辺はキッパリってことでもないだろうけど。

それでも、あのコリン・ファースだよ！
Mr.ダーシーはそれでいいの⁉️


イタリアでどっかでニュースになってる？？？

パンナコッタは久しぶり

こちらは基本コースのメニュー
「パンナコッタ」


最近は作ってなかったけれど、基本コースにはやはり外せない。パンナコッタはシンプルに作り、ソースをカラメルソースにしてみました。

で、今が旬のイチジク添え😋

ど、どうしよう！
フルフル好きの皆さ〜ん、
このフルフルは
そんじょそこらのフルフルとは違いますよ〜😆
やっぱり体験してもらいたいわ〜😆😆😆

秋ナスはみんなで食べよう！

秋ナスは嫁に食わすな

でしたっけ？美味しいから嫁になんかもったいなくて食べさせたくないのかそれとも体を冷やすから食べさせてはいけないのか、正反対の意味があって本当はどっちなんだ（笑）そして、なぜ嫁⁉️う〜ん、敵意があるとしか思えないよ🤣


そんなこんなで、
9月、10月のメニューはこちらでございます😊


自家製ツナと野菜のパスタ
ナスのポルペッティ
洋梨のタルト

秋ナス、めちゃくちゃ美味しいで〜す✊🏻
嫁でも、
これから嫁でも、
元嫁でも、
万人におススメ‼️‼️‼️

バーゲン行ったりバレー見たり試作したりの三連休

三連休おしまいですね。
天気に振り回されて余計に疲れた気がする〜

久しぶりにセールに出かけたらまさかの入場規制で90分待ちました。外で‼️雨もぱらついててイライラモードのスイッチが入ってしまった。多分台風を考慮して土曜を選んだ人が多かったんだねと推測。私はお財布に穴が開いてしまって（どおりで最近出費が多い💦）、新しいのをそのセールで買いたかっただけなのにー！

夜はお約束の📺バレー観戦。
バレーにはまったのは13歳だったなぁ。あの頃は強かったよ。Vリーグの前の日本リーグも、日米対抗戦とか日ソ対抗戦とかよく見に行った。けれど今の日本チーム、あまりにも弱い。ずいぶんと恵まれてる彼ら、無条件で出られる東京オリンピックまでになんとかなるのかしら？
2メートル以上の選手はリベロになるとか、または2メートル以上の選手はジャンプしてはいけないとか、そんなルールできないかなあ。そしたら背の低いチームにも希望が見えるのに！開催国の特権（？）でそんなことできる？はずないね⤵️

で、こちらは試作のタルトです。



そろそろ焼菓子の時季だよね〜と「洋梨のタルト」をメニューに入れたけど、肝心の洋梨がまだ少ししか出回ってない😵😵😵そんな〜⁉️

やっと見つけたのでなんとか試作はしたけれど、今日も30℃超えだったし、洋梨が手に入らなくてメニュー変更になっちゃうかも😅