先日、会社のメンバーとビリキーノへお邪魔しました。会社からわりと行きやすいので、すっかり顔を覚えられている。 ^」^ パスタはすべて手打ちでレベルの高さをいつも感じているが、今回は初めてのパスタに出会った。“テスタローリ”といって、一度焼いてから茹でるという手間のかかり具合!そうそうお目にかかれないもので、食感はものすごいもちもちしている。平べったい生地を三角やら菱形に切ってありました。
聞くところによると、最古のパスタ?ってどれぐらい前のこと?う~ん、この次行った時にきいてみよう!
![Dvc00058 Dvc00058](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/67/499a387f45a6b4efdbd6cc24b45d98f9.jpg)
聞くところによると、最古のパスタ?ってどれぐらい前のこと?う~ん、この次行った時にきいてみよう!
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