青森市・長尾中華そば

２月後半の青森弾丸温泉ツアー、普段なら弾丸温泉ツアーでは、スーパーで弁当を購入して宿での食事がほとんどなのですが、この時はせっかく青森市まで来たのだから、青森のラーメンをと。国道７号線の東側を探したものの、ラーメン店が見つからず、路地に入っても厳しそうだったので、一気に街の西側、来る時に見た石江地域までジャンプ。まだ灯りがついていた津軽ラーメンの店、長尾中華そば・西バイパス本店に。



以前来られたお客様からも、青森のラーメンは、超煮干系という話は聞いていたので、濃厚系こく煮干し730円を注文。最近入口で自販機という店が多くなっていますが、初めての店では、メニューがわからないので、席で注文できるのは助かります。

来たラーメンは、予想通りコッテリの煮干系で中太ストレート麺、大きめのチャーシュー。食べると、煮干しの味が前面に出ていて、以前青森のお客様を大曲の十郎兵衛に連れて行った時に、少し変わった反応をしたのは、これか？！それでも温泉のはしごでたっぷり汗をかいた後でしたので、とても美味しく頂きました。 翌朝まで煮干しのげっぷが出ていました。