今日は秋田市まで遠征。目的は別でしたが、出発が遅れて、秋田についたのが昼過ぎとなり、早々に昼食。SNSで関東の知人から関東にはゆで太郎なるそば店があるとのこと。秋田県で探したら、秋田市に一店舗あるとのことで、本日はその店に。国道13号線茨島交差点の手前、ドライブインのようになっている秋田まるごと市場に入っていました。
せっかく来たのだから贅沢しようと、外に貼ってあったメニューで一番高いものにと探しましたが、千円を超えるものはなく庶民的。入ってみるとカウンターで受け取り、自分で席にもっていって食べるという、スーパーのフードコートや丸亀製麺などと似たような感じ。店の一押しと思われる海老と穂先筍のかきあげ丼セット（700円）＋蕎麦大盛り（100円）を注文。
こんな感じの店だから、蕎麦がゆですぎで来ても仕方ないと思っていました。一部には「ゆですぎ太郎」なんて呼ばれる時もあるようでしたが、今回はしっかりと歯ごたえのあるゆで具合で満足。稲庭うどんで知られ、立ち食いソバ店が皆無で、一方で地元産そば粉を使用した高級そば店が多くなってきている秋田県で、手軽に安価で食べられるそば店は貴重です。ただ都会の方に多くある店ですので、お客様にお勧めするわけにはいかず、地元民が利用する店でしょう。
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