アンティマキのいいかげん田舎暮らし

アンティマキは、愛知県北東部の山里にある、草木染めと焼き菓子の工房です。スローライフの忙しい日々を綴ります。

本日守綱寺のまちかど朝市に出店します。

2021-09-14 00:42:02 | アンティマキの焼き菓子とパン

   ひと月半ぶりに、マルシェに出店します。寺部町の守綱寺の絵本読み聞かせの会のあとのまちかど朝市。毎月二回開催のこの会、夏休みはお休みでしたが、今日から再開します。

   きょうは、いつもの読み聞かせの会がちょっとあらたまって、「とよたつながる博」に参加の形で開催。通常は無料開なのですが、
特別に参加費1000円を払うと、1000円分のおみやげ(いのはな農園さんのお野菜+アンティマキのスコーン+ちんちゃん亭のばななジュース)がつきます。

   あらかじめ予約していただいた方以外にも、自由参加可能。買い物目的だけどもどうぞ。子供服のフリーマーケットも開催するそうです。読み聞かせの会は10時半から11時。まちかど朝市は11時から。

   アンティマキのおみやげは、カボチャの種入りの少し小さめのスコーンと、有機オートミールのたっぷり入ったザクザククッキーのセット。当初よりお申し込みが増えたのでお二人分だけ、通常の大きいスコーンを入れました。先着順お二人だけ、よりお得になっています。

    ここのところ数回焼いてみたライ麦入りの食パンも持っていきます。ほど良い発酵具合がなかなか決められず、またまた少し発酵過多になりましたが、ライ麦入りのパンはやはりおいしい。

    塩バターパンも焼きました。四つ葉バターを巻き込んだ、香りゆたかな贅沢パンです。

    クッキーは、穀物クッキー4種にアニスシード入りビスケット、米粉と生姜のクッキー、ニンジンともちキビの雑穀バー、自然栽培のニンニクをオイル漬けしてニンニクごと生地に入れたニンニククラッカー。それに自家製白味噌と有機ピーナッツバターのガレットブルトンヌも持ってきます。

    カボチャの種の入った香ばしいスコーンや、セットに入れたザクザククッキーも少しだけ販売します。

    お店はほかに、旭のいのはな農園さんとちんちゃん亭が出店します。久しぶりのマルシェ、ぜひのぞいてください。

 

  

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