仕事の都合で久しぶりに降りた・・・ ブルガリアに来てはじめてアパート借りて住んだムラドスト１丁目・・・ 地下鉄の駅の真ん前で便利なためか、ほんの小さな隙間にも新しい建物が立っています。以前は建てかけで骨組みだけだった建物ももう新しいきれいな住居棟になっています。
う～む、会合の時間までまだしばらくあるし、おなかも減ったし、どうしよ～かなぁ・・・ そうそう、最近「スパ・ナ・トプチェタ」が食べたかったんだァ～、自分でそんなネタ書いちゃったし！どこに行ったらあるかな？
むかしのおなじみの店「セブンセンス」は少し規模を広げて「グラディナ」（＝ガーデン、つまりお庭に面した外席）もつくっちゃったみたい。だけど、前にも増してビルに取り囲まれて入りにくくなっちゃった感が・・・
今日のランチに「スパ・ナ・トプチェタ」ありますかァ？と聞くと、「ないヨ。シュケンベならあるけど」 う～む、シュケンベも魅力的だけど、あとから仕事だからニンニク臭いのはちょっとねぇ・・・
あ、そうそう、少し通りを「ツァリグラツコ・ショセ」（高速につながるメイン道路）方向に行ったらスーパー「ピカデリー」の横にピザ屋とメハナがあったよな!! 試してみよう!!
ピザ屋の横を入って2階に上がるメハナ、「イヴァノヴァ・メハナ」!! ここならランチメニュー、あるよねっ!! でも「スパ・ナ・トプチェタ」があるかな？と入ってのぞいてみると、中はかなり広いけどけっこうがら～ん・・・ 数組のお客さんがいます。近所には結構オフィスがあるんだけどねぇ・・・ セルビチョールに、「スパ・ナ・トプチェタ、ありますか？」と尋ねると、
「ありますよ！スープだけ？オベドノメニュー（ランチメニュー）だったら「シュヴェツカ・マサ」（スウェーデン式食卓つまりバイキング形式！）で、スープにサラダ、メインとデザート付きで6レバですよ！」 おお～、6レバ、普通のランチメニューなら少しお高めになるけど、お替り自由でいろんなものが食べれるならオトク？
席を決めるとセルビチョールがスープを持ってきてくれます。調理場のカウンターの前のテーブルにはサラダ（というか野菜のメニュー。1つはコプリバ＝イラクサだし・・・）にお米料理が2種、メインは4種類!! キョフテ・ポ・チルパンスキ（トマトソース肉団子）やドロップ・ポ・セルスキ（レバーの田舎風煮）も!!
デザートはおなじみ甘いマカロニ!! 典型的なブルガリア料理!! 
内装はブルガリアの民俗調。ＢＧＭはなぜかニワトリをはじめブルガリアのセロの家にいそうな家畜の鳴き声（もちろん録音。でもなんで？） ここならお客さんにブルガリア料理を手軽に、そして代表的なのをちょっとずつ何種類も楽しんでもらえそう。貸切にしてパーティーにも使えそうだし、夜には時には歌手が来たりしそう・・・
なかなか使えそうなメハナ、いかかでしょう？