ニコちゃんマークのサブレ

バザー用に作ったニコちゃんマークのサブレ
プレーン＆ココア味で。。
竹串でお顔を書いて焼いただけですがあるのとないのでは
印象が違って自分ながらこれは可愛い（笑）
売れ行きも良かったみたいです。。私はその場にはいなかったので
よく判りませんでしたが、帰るころには殆ど残っていませんでした。

他に豚汁　鮭フレークのおむすび
手作りパンやマーマレード　パウンドケーキなどもあって
どれも美味しそうでした。


スタッフの一員として参加していたので、
フリーマーケットの方はゆっくり見ることが出来なかったのが残念







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設定完了。。。

今週は忙しい週です。。
明日はバザーで今日もお菓子を焼いて。。。



主人のお友達から見事な昆布やズイキが送られてきました
早速昆布と椎茸の佃煮を作って。。。
美味しく出来上がりました。。
ご飯のお供にしています。
いつも食材を送って頂いて有り難う御座います。

今週の夕食画像



空豆とシーフードの中華うま煮　揚げ餃子の皮添え
鶏肉の酒蒸し明太子添え
あさりとホウレン草、ペンネのバター醤油炒め







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おニューのパソコン

昨日今日とお天気も良くて、でもお仕事です
パソコンを買いかえて、只今設定やらデータ転送等々を
行っています。今週中には完了すると思いますがブログのアップも
少々お待ち下さいね～

菜花

風が強いですが快晴なので、気分も上々
結構天候に左右される身体です（笑）フットワークも良く３駅ほどの
道程も自転車でスイスイ。。
仕事関係の用事で銀行へ手続きに行ってきました～
本当は新規の銀行を増やしたくなかったのですが、仕事の事ですから
しょうがなく。。結構待たされ用事が済んだのは１時間後
新規の口座を開くだけなのに、何だか大げさな説明や待たされている時にも
係の人がきて、保険の話までしだしました。。
機械で新規の手続きが出来たらもっとスムーズだと思いましたが、身分証とか
印鑑等々の記載もあるので、無理なのでしょう。。
そして一番にその銀行には駐輪場がないのです。銀行の用事以外にも
止めてしまうからでしょうか？自転車を使う私はとっても不便さを感じました。

そうそう今年もウグイスが鳴き始めました～

菜花やニラも旬ですね～
今日は常備菜作り、週末はちょっと忙しいので。。

菜花と油揚げの芥子醤油和え

ブロッコリーとツナ缶のサラダ

ニラ玉

長なすの揚げ漬け









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お芋のきんつば

お芋のきんつば、早速作ってみました～
種類によって水分が多いのもあるので、この場合ホクホク系の方が
固くてうまくいきそうです。
蒸してつぶしたお芋をバットに入れ平らにし
四角形に形を整え冷蔵庫で寝かせます。
ホットケーキミックスを水で溶き、お芋の１面に
つけて弱火で焼きます。１面ずつ焼き付けるのが大変ですが
美味しく出来上がりましたよーー
お芋だけではなく粒あんなどを加えて作ってもいいですね。



今日の夕食は
お稲荷さん
キクラゲ入り春雨サラダ
生のキクラゲが生協から届いたので、油通しをして加えています。
お芋の素揚げ塩を振りかけて。。
ネギ焼き付き豚の生姜焼き







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