甘鯛の夏野菜ソテーバジルソース（レシピ）

梅雨の晴れ間、玄関先に今年植え替えた紫陽花（アナベル）
今の季節にぴったりなお花
蒸し暑さも、見ていると和らぐ気がします（爆）
一昨年、株が何故だか枯れてきたので翌年はダメだと諦めていたのですが、
お隣が挿し木で増やしてくれて、去年お里帰り
まだ株は小さいですが、見事に咲いてくれました。



週末のブランチには今年初食の冷やし中華
喜多方ラーメンの冷やし用、麺は平打ち
具材はきゅうりと大葉の千切り和え、メンマ　細切りハムと短冊卵焼き
醤油ダレでしたので、辛子を添えて。。。
喉ごしが良くて良いですね
平打ち麺が気に入りました（笑）



今日の夕食は甘鯛の夏野菜ソテーバジルソース

材料
甘鯛フィレ　２枚
ズッキーニ　１／２本
オレンジ＆赤パプリカ　１／２個
塩胡椒　適量
ケチャップ　大１～２
オリーブオイル　大１
小麦粉　適量
市販のバジルソース　適量



作り方

１　ズッキーニ、オレンジ＆赤パプリカは同じ大きさにカットする。
フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけ、カットした野菜を
入れ、塩胡椒、ケチャップで味付けをする

２　甘鯛のフィレに塩胡椒をして、小麦粉を両面つけ
フライパンにオリーブオイルを入れ両面焼く

３　器に１と２を盛りバジルソースをかけて出来上がり

↓クリックしていただけると嬉しいです～







↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much