新調 包丁とグレーダー 壊れた蒸籠を笊に作り替えて（笑）

調理道具で、一番気になるのは、庖丁の切れ味。。。。家で研いで使っていますが、偶々通販を観ていて、ポチッとしてしまいました（爆）すごーい切れ味だったから。。。それと、前に言っていたグレーダー、擦り味バツグンです。


調理道具が新しくなって、益々料理に、磨きがかかると良いけど（笑）


わが家の蒸籠、何度か、家で修理して使ってきましたが、とうとう。。ダメになりました～蓋は、しっかりとしていて、まだ使えそう？。。本体の底部分（すのこ）も、まだ使えそう？。。。


蓋の枠と本体の底部分を合体して笊を作ってみました！

中々いけるじゃない（自画自賛）早速、年越し蕎麦をのせ、使い勝手をみるとバッチリでした。。。捨てようと思っていたので、何だか得した気分！！見た感じ、笊として長年使っているみたいに、良い味出してると思うんですけど。。。。
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