叔母夫婦と自宅でランチ

叔母達夫婦が父のお線香をあげに来てくれました。どちらも父の妹達です。アメリカから来日中の叔母夫婦はウィークリーマンションを借り2ヶ月滞在するそうです。高齢なのでゆっくり日本を味わうみたいです。ランチは何にしようか？。。。嫌いなものを出してしまったら申し訳ないし。。。無難に家庭料理を各箱に詰めてみました。




高野豆腐と桜エビ入り薩摩揚げの煮物

茄子とピーマンの揚げ浸し

ブリの糀漬け焼き

スモークサーモンとほうれん草のサラダ

2種のハムとクリームチーズ巻き

青海苔入り厚焼き卵

白菜の浅漬け（市販）

じゃこと胡桃の佃煮（市販）

卵豆腐と三つ葉のお吸い物

しらすと油揚げのごはん


ミックスベリーとマンゴーのケーキ
冷凍のフルーツを使ったので溶けて生クリームに汁がにじんでしまいました。（爆）

主人の分も作って夕食に。。

叔母達から父の思い出話を聞いたり、とても楽しい一時でした。叔母達は80歳を越えているのに食欲があり、残さず食べてくれました。やはり美味しく楽しく食べる事は大切な事なんだと再認識しました。

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