椎茸団子煮

昨日から又暑さが戻って、汗が出る出る（笑）
エコカーテンのゴーヤはやせ細りカーテンの役目をはたして
いません（爆）
養生が悪かったのでしょうがないのですが。。

蚊取り線香の香りは夏の香りだと思いませんか？
あの臭いがイヤだと言う人もいますが、私は好き
渦巻き状にも意味があるようで、昔はお線香のように長いものを
何本か、たてて使っていたようです。
アッと言う間に終わってしまうので、どうしたら
長時間もたせることが出来るのかと考えていたそうです。
そして思いついたのが、ある時ヘビが蜷局を巻いている様子をみて
あのような渦巻き状になったそうです。



画像は同じように見えますが（笑）
ひとつは茄子　もやし　シシトウの辛味噌炒め
オリーブオイルと使っているので油がグリーン色

そして椎茸団子煮
鶏挽肉に椎茸の石突き　玉ねぎのみじん切り　味噌　卵
水切り豆腐　片栗粉で具材を作り椎茸のかさにのせて
煮ています、その他大根と最後にシシトウを入れて煮ています







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