ミックス麻婆

咳が出て辛かったのですが、
昨日の夜あたりから寝られるようになりました。
数日間は寝ているよりは,座っている方が楽なので
ソファーに座り毛布をぐるぐる巻きにし寝ていました。
口内炎など出来た事がないのに出来たり、もう身体中ボロボロ（爆）
今日あたりから徐々に復活しつつあります～
治りかけが大事ですからね～



テーブルもバレンタインのラブリーな感じ（笑）のまま。。



それとお雛様を出さなくはと気ばかり急いていました。
バレンタインテーブルでの小物を使い回し。。（爆）
今年は以前義兄夫婦から旅行のお土産で頂いた土鈴
まんまるで可愛いでしょ。。まん丸いところが私みたい。。（笑）

お花屋さんには春色のお花が満開
淡い色が勢揃いしていますね
我が家にも、ピンクのストックがやっと咲き始めました
切り花にするにはまだまだなので、今日はクリームオレンジのような
ストックを買ってきました。
それと冬に咲く啓翁桜（けいおうざくら）
支那桜桃と彼岸桜を交配してつくられた桜
しばし家の中でお花見が出来そうです。。。。



茄子麻婆や麻婆豆腐が食べたい、それなら一緒にして作ってみれば
いいじゃん（笑）って？？
美味しいです。これ・・
茄子は素揚げ、もやしはから煎りして水分を飛ばしておきます。
みじん切りにしたニンニク　生姜　鷹の爪をごま油で炒め
合い挽き肉を炒めます。火がとおったら豆板醤　味噌　醤油
酒　オイスターソース　固形貝柱のスープの素　水を加え
素揚げした茄子　もやし　豆腐を加え再び沸騰したら
水溶き片栗粉を加えとろみをつけて出来上がり～







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