レンコンチップス（レシピ）

追いがつお　つゆを使って。。。３品目は。。。。。。こちらも簡単！


レンコンチップス

材料　４人分

レンコン（正味）　２００ｇ
追いかつお　つゆ　大さじ２
片栗粉　　　　　　３０ｇ
揚げ油　　　　　　適量
クレソン　　　　　適量


作り方
１．レンコンは皮をむいたら半月切り（幅２～３ミリ位）にしボウルに入れ分量の追いかつお　つゆを回し入れ軽く混ぜて味を染みこませる。１０分位経ったら両面に片栗粉をまぶし、揚げ油でカリッとなるまで揚げる。（フライパンに１センチ位油を注ぎ入れ揚げています）

２．味付けになっていますので焦げやすいので中火～弱火で揚げてくださいね。レンコンは一度に沢山入れるとくっついてしまうので、ぶつからない程度入れて揚げる。油切りをしたら器に盛りクレソン葉を散らす。

クレソン葉は彩りで加えましたので、なくてもかまいませんよ
揚げたてを食べてくださいね～時間がたつとカリッとした食感が失せてきます～

めんつゆの料理レシピ

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お弁当持って近場へ

天気が良くってお弁当を作って近場へ　ここは川崎緑化センター


私の好きな多肉植物がいっぱい栽培されていました～


お弁当はあるもので～


シューマイ（市販）レンコンチップス　トマトレモン塩　茹でブロッコリー＆卵


いつも行くお花屋さんでガーデンシクラメンを購入
玄関先のバラ鉢に植え込みました。

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