春の旬食材 新生姜漬け 春キャベツと桜エビの磯和え 新筍とあさりの塩炒め

旬の食材が豊富な時期ですね～

今日は新生姜の酢漬けを作ったり、


春キャベツと桜エビの磯和えや


新筍とあさりの塩炒めを作りました


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ヨーグルトチーズケーキ（レシピ）

簡単にサッと出来るケーキでお祝い（笑）
誕生日にはやっぱりケーキはないとね。。。得意な（笑）ホットケーキミックスを使って作りました


ヨーグルトチーズケーキ
材料
ホットケーキミックス　　１００ｇ
プレーンヨーグルト　　　４００ｇ
三温糖　　　　　　　　　８０ｇ
クリームチーズ（柔らかタイプ）　１００ｇ
卵　　　　　　　　　　　2個

飾り用　生クリーム　　フランボワーズ（冷凍）



作り方
１．オーブンは予熱しておく。ボウルに三温糖、クリームタイプのクリームチーズを入れよく
混ぜ合わす。

２．１に溶き卵を少しずつ加えて混ぜる

３．２にプレーンヨーグルトを入れて混ぜる。スクエア型の容器にオーブンシートを敷き
流し込み、180度で３０分焼く
焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

４．冷蔵庫で冷やしたケーキにホイップクリームとフランボワーズを飾って出来上がり。

ご家庭のオーブンで焼き時間が多少異なるとおもいますので、様子をみながら焼いて下さいね
今回はバター等を使用しないで作ってみました。

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