両口屋是清

頂き物のお菓子。。
両口屋是清の沢の翠、青羊羹と大島羊羹で清流の風情をあらわした
ものだそうです。
目で見て味わう冷菓ですね～





写真を撮るのに縦にしたり横にしたり（笑）
とっても涼しそう。。冷たく冷やして頂きました～
ご馳走様です♪

今日は雨が降ったり止んだりとムシムシしてジトーーーとした一日でした。
香港などに行くとデパートやホテルはキーーーンと冷える程冷房していますが
帰りに乗ったバス。。。停まる度にエンジンを切るので
冷房も一緒に切れます。
ほとんど冷房が効いていない車内で、ムワーーーンとした感じで
気が遠くなりそうでした（笑）
皆さん、タオルで汗をぬぐっていました。。

手作り冷菓

週末はお菓子作り、暑いのでツルッと喉ごしが良い物を。。
まずコーヒーゼリーを作ります。
市販のカフェオレ粉末を熱湯で溶かしたら、ゼラチンを加えます。
器にカフェオレを流し込み、コーヒーゼリーをカットしたものを加え
冷やし固めます。



頂くときにシロップと飾りに生クリームとクルミをのせ出来上がり。
市販のものを使うと簡単に出来上がりますね！





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