イカ大根煮

スーパーで大根１本１００円で売られていました。
大根は皮を剥いて、面取りしてお米のとぎ汁で１時間程茹でます。
水で一度洗ったら、鰹だし汁で再び煮ます。
酒、お醤油、みりん、砂糖で味付けし、出来上がる５分位前に
輪切りにしたイカを加えます。
イカは長く煮ると固くなるので、サッと加え煮て出来上がりです。



定番の煮物を頂くと、ホッと心が落ち着きます♪


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自宅でお茶会

今日は暖かな一日でした♪
目が痒くてこすっていましたが、コレって花粉症？
ついに私も花粉症なんでしょうか？

父のお友達を呼んでお茶会がありました。
総勢１１名



昨日、ケーキを２台焼いて、準備万端
年齢層が高いので、少し甘さをひかえたチーズケーキとバナナパイ



それぞれ切り分けて、お皿に盛ります。



ケーキの他に、黒胡麻パンに卵＆トマト
ハム、きゅうり＆チーズの一口サイズのサンドイッチを作って。。
皆さん喜ばれて完食でした。。


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