Day.4213 美味探求・・・

探求は・・自らすると言うのでもないが時折り手廻る。
豆腐が届いたので取りに来てもらうと・・立派なオクラ数本をご持参。
かなり大きいが決して硬くない・・コレがまさしく「畑の産物」でＲ。
軽く茹でる・・それで十分だ・・ンめ！。

市場に出回る野菜・・見掛けは立派だが・・それを総称して仙人は「見掛け倒し」と言う。
・・に比べると、たとえ見かけの悪い茄子でも誠に美味しいと言う事はある。
このオクラは見掛けも良し・・少し大きいかな？と言う不安もモンダイにしない。

実はこのオクラ・・アフリカの雑草で、帰化してのキャリアはそう永くない。
ンでオクラを漢字で書くと「秋葵」だそうな。
ＯＫＵＲＡはオクラで良いのだけど、漢字に置き換えたいと言う願望か義務感は常にある・・らしい。

オクラは真夏の野菜と思っていた・・
その花を見ると、成る程「葵」の美しさが有る。
先日聞いた情報（ＮＨＫ）では、夏に花が咲いて秋に実をつける・・ンだと！。
無理やり旧暦にこじつければ合致する「かも」シレナイ。




その事は兎も角・・

行きつけのグランマルシェからのメール・＆・仲良しの店員さんからのメールでお肉の特売とか。
早速行ってみた・・素人にはロースを売ればいいと思っている。
仙人は赤身主体だがお安いモノしかなかった。
「美味しいですよ」の売り言葉で・・買った・・普段は部位の名前が違うモノを買う。
右、３時１５分～２０分の辺りの焼き加減では・・中々美味しかった。
左、８時４５分辺りは妻の為に・・若干硬い・・妻も３時２０分を美味しいと言った
ナンキンとポテトは旨煮の残り・・コレが中々良く合った。

今日買ったワインで・・
「こんなワインが好きなんや」・・と・・店員に言われたがそうでもない。
酸っぱいよりは落ち着いた味・・コレでスッキリしていればなお好む。
美味しいワインが無いと言っても好みと値段の問題・・そうそう高いモノを呑む甲斐性は無い。
そもそも美味しいワインは高すぎる・・と・・ゴマメの歯ぎしりだ。

昨日お豆腐が届いたのにその話題に至らない。
この季節の冷や奴は格別・・ゆんべの夜食も今日のお三時にも・・
美味しい生醤油でゴッツァン！・・薬味は野暮と言える美味しいお豆腐ナノであります。

明日ものんびり出来そう・・な・・「日々是好日」の老爺でアリマス。