Day.2921 ガシラ

顔中口だらけって人いません？お知り合いに。
ガシラがそうですね。
写真が欲しくて検索したら「ユメカサゴ」と言う名前が付いて居った。
これを田舎では「ガラカブ」と言うらしいが、仙人は知らなかった。
なんせ、海を見るには半日も掛かりそうな山ン中で生まれたから。
が、海釣り好きの幼馴染は流石に知って居った。

写真はやたらスマート？・・・多分♂かな。

何処でも良く釣れるが、おっきいのと言うと難しい。
仙人が目の前の浜で釣ったくらいのモノなら味噌汁の具にしかならない。
例の魚屋に電話したら「メバルのデッカイのが有りますよ」と言うので、早速抑えた。
刺身用に捌いてもらってアラの頭を見たら
「？ガシラじゃ？」・・・「ガシラでした」・・・気楽なモンである。
ガシラの刺身も食べた事が無いので好都合とも言える。
値段はメバルの半分以下だろう・・・高くは無かった。
高くは無かったと言うのは、安くもなかったと言う事にもなる。




ケンサキ烏賊を一杯買って・・・またまたお寿司。
お造りより美味しく頂けると言うのがご予約さん談・・・
シャリを褒めてくれるのが嬉しいのでホイホイ作る・・・何の雑作もない。
モチモチしてあっさりでコクがある・・・美味・・・色気のないのは仕方がない
８寸ばかりの「日田塗りの朱盆」に盛った。
アラで味噌汁・・・極め付けだ。
今夜も健康食、ゴチソウサマでした。