民謡/梅若朝雲(駅前仙人)の徒然日記2007.1.28~

民謡&三味線の師範・釣り・料理など多趣味。

Day.2899 ギョッ!

2015-01-04 15:08:00 | 民謡夜話
晦日以来久しぶりにエンジンを掛け・・・ン?・・・。
チュルルルルルル・・・掛からん・・・
ガソリンOK・バッテリーOK・・・。
ラジエターが凍ったか?・・・不凍液の確認はしてなかった。
スターターを随分廻してから何とか掛かった・・・「ヒヤヒヤホッ!
マイナス5℃以下で吹雪に吹きさらされる状況を甘く見とった
勿論、吹き抜けとは言いながら屋根付き窓付きのガレージの中である。

充分に温めてから「テレビを買いに
府道は問題ないが、我がアプローチも溶け始めた。





少しの用事を済ませて先ず腹ごしらえ。
久し振りとは言いながら、普段でも週一程度・・・「一番乗りですよ」と亭主。
一番乗りの餃子も美味いモンではない・・・鉄板が・・・
この時間に行くと冷凍前の「生」が楽しみなのだけど「日曜日は包まないんです」・・・。



ニラチジミを広げてからカメラを思い出した・・・オイヒカッタ

〇金ちゃんは3日から仕事・・・今日はUターンのピーク?・・・愈々2015年が動き出した。
そうそう、妻の甥の32歳にして独立のスタート・・・が明日に迫った。
因みに仙人は28歳にして起業・・・大変な苦労ではあったが「皆ご通る道歩く道」
若い人には心かからエールを送りたい。

テレビの配送は明日・・・流石に閑と見えて対応が早い


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Day.2899 暇つぶし

2015-01-04 00:18:00 | 男の手料理
今日は若干暖かかった。
若干である。
雪も若干溶けた・・・若干であってまだまだ散歩に行ける状況にはない
こうなるとお天気さんが懐かしい。
歩き回れるお天気さんに成ったらうんと歩き回ろう・・・今はそんな気持ち

3~4日振りにご飯を炊いてもらった。
大晦日のそばに始まってお雑煮/おせちに明け暮れるとご飯の出番が
我が家の奥座敷は冷蔵庫より温度が低いのでおせちが痛む気遣いはもう暫く要らない。
さてそのお節も、この雪で来客が無かったので少々余り気味。
ちっこい5寸ばかりのお重に4段・・・チョビットなのだがもう暫くは有りそうだ

お節は巻きずしにピッタシの具と言える。
写真手前から白菜の浅漬けとかまぼこ・・しめサバとかいわれ菜・・鰻と玉子焼き・・海老と玉子焼き。
他で言えば椎茸の煮しめとか青菜のお浸しも好適だが、そんなには頂けない。

小振りにふうわりと巻く・・巻きずしと細巻きの中間ぐらい・・
厚みが有るので一口とも行かないが・・・。
思った通りナイスな具となった。
出し巻きが入ると食べ心地も、のど越しも良い。
とりわけご予約さんに好評だったのが白菜の浅漬け・・・アッサリね

4種類を2貫ずつ頂いて・・・若干残った。
丁度良い加減な量・・・チョビット残ったのがまた美味しいんだよね翌日

明日はテレビを物色に行こうかな・・・と思っている。
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