切干大根干す

'11/1/19(水)
晴れ　北よりの風　温度湿度メモ紛失　　

　少量の発送の準備。その間里芋畑の草を研修Tさんに燃やしてもらう。乾燥しているので風下から少量ずつ燃やしてもらう。高畝なのでハンマーナイフで粉砕がうまくいかない。燃やして灰にして散布する。
　そのあとは牛蒡や大根など明日の配達の収穫。
　美香は切干大根を仕込みむ。練馬系の漬物大根の細いものを使用。
　夕方、ルクールのIさん夫妻が野菜を受け取りに来訪。12月はかなりハードだったらしい。
　キウイを薄切りにして乾燥機にかける。

白人参何者がかじるのか

'11/1/18(火)
晴れ　北よりの風　min -6.0℃　　

　火曜コースの今季最後の配達。
　品目が通常より少なくなり、セットの価格は低くして配達する。
　調整が終り、明日の発送の野菜を収穫する。白人参を抜いていると地上部分が何者かに食われている。毎年冬になるとなぜかこの白人参だけがかじられ始める。美香は「ウサギじゃないの～」という。たしかに畑にはウサギの糞があちこちで見られる。ヒヨドリは食べ物がなくなるとキャベツの葉をついばむ。この白人参をかじっている現場に遭遇したことはないので未だに犯人は不明。
　配達まで時間ができたので、大豆畑に落ちた杉の葉や枝を拾い集め、燃やす。運び忘れて大豆が一山発見される。雨が少なかったのでほぼ刈り取った時のままの状態を保っていた。
　配達は無事終了。
　

竹輪状の氷

'11/1/17(月)
晴れ　北よりの風　max 13.3℃ 32% min -5.1℃ 22%　

　今日も冷え込む。そして空気はからからに乾燥している。
　野菜を洗っていると流し台の排水が詰まって水がパイプからもれている。どうやらパイプが凍っているらしい。パイプをはずすと中から竹輪状の氷がでてきた。横にしてあパイプに水が溜まっているなら半月型になるはずなのに、どうしたらこのような形になったのか不思議である。
　今日から配達発送は最終週に入る。

雪、、、落ち葉集め

'11/1/16(日)
雪のち晴れ　風弱い　温度湿度未計測　　

　起きると外がなんとなく明るい。雪が降っている。まさか、、、。そんなに積もってはいないがまだ降り続いている。予報では9時過ぎにはやむらしい。落ち葉集めが心配になる。
　ややしばらくすると青空がのぞいて、日向の雪は力なく融けてゆく。
　東京からTさん来る。そら豆についたアブラムシを筆で取り除いてくれる。こんな寒さでもう発生しているとは驚き。
　雪で湿った畑の草は粉砕するよい機会だ。ハンマーナイフを出してがんがん粉砕してゆく。埃があまり立たないで快適。
　午後は美香の元職場の同僚家族が集まってくれて、落ち葉集め。総勢十数名。すずを一緒に連れてゆく。すずはリードをはずしても遠くにいかず皆の近くを離れない。子どもは今年も大活躍。場所を一度移動してトラック満載にする。
　これで最低限の培養土の材料が確保できた。欲をいえばもう一台ほしい。2月余裕があれば集めたい。

焚き火で落着く

'11/1/15(土)
曇り　北よりの風　温度湿度未計測　　

　配達とレストランへの発送。配達とお店のものは分けておいて、先に配達をしあげる。昼過ぎに終る。体調は下降気味。野菜を受け取りに来たお客さんと美香が会話している間、焚き木の前でボーっとしてしまう。この寒い時期は火にあたると落着く。
　なにか作業と思ったがやめて帰宅する。美香は配達にでる。

今季一番の冷え込み

'11/1/14(金)
晴れ　北よりの風　max 11.9℃ 55% min -6.8℃ 21%

　残り少ない野菜を今後の発送予定に配分しながらの収穫調整。今季一番の冷え込みとなる。私の実家や姉の地域は正月を過ぎて一気に雪が積もったらしい。それに比べるとここ南関東は穏やかだ。
　夜はアースデイマーケットちばの実行委員会に出席。

野菜の凍結

'11/1/13(木)
晴れ　北よりの風　max 13.6℃ 59% min -3.5℃ 20%

　畑は凍っているので少し気温が上がってから作業開始。焚き木をして暖を取る。
　イモ類の残りがあとわずかとなる。小屋に中に置いておいた、昨日収穫した野菜は毛布や不織布で囲って保管していても凍結寸前といった様子。乾燥と低温で露地の野菜は傷みが進む。
　調整終了すぐに明日の収穫。終えると配達に出る時間になる。
　フルの品目のセットを配達できるのは今週で終わりになるだろう。

落ち葉集め始める

'11/1/12(水)
晴れ　風弱い　温度湿度未計測　

　落ち葉を集める。来年に使う培養土を作るための腐葉土作り。もろもろ忙しく少し時期が遅くなってしまった。軽トラックの荷台にコンパネで枠を立てて、いつものポイントに向かう。このところの強い風で葉が散れてしまっている。やはりもう少し早くしかけなくてはならかった、、、。
　午後は、明日の収穫の一部を済ませてから、場所をかえて落ち葉集め。沢山落ちている道なのだが、杉の葉も若干混じっている。できれば広葉樹の落葉が好ましいのでなるべく混じっていない場所をさがして集める。
　畑の腐葉土置き場に下す。豆類の残渣を少し混ぜておく。風で飛ばないように魚網を被せる。
　後もう一台分は確保したい。

終日配達の準備

'11/1/11(火)
晴れ　北よりの風　max --℃ 67% min -5.0℃ 22%

　終日配達の収穫調整。畑と小屋を行ったり来たり。配達件数が多い週なので、なかなか終らない。配達は来週で終わりにする予定なので、隔週にあたる方には最後とお伝えする。
　配達出発までは食事以外は収穫しているか、調整しているかどっちかという一日だった。

強い北風

'11/1/10(月）成人の日
晴れ　北西の風強い　温度湿度未計測　

　朝畑に行くと日が当たっていないところに雪がちらついた形跡がある。カヌー池の氷の上にも点々と白いものが。これは降雪といってよいのだろうか。
　風が強い。
　古いカッパの上下を着て出荷の準備をする。小屋の前は風があたらないが、畑に下りると体感温度はぐっとさがる。
　段ボールに野菜を詰めおえると、すぐに明日の配達用の野菜を採る。
　風で剥がれたカリフラワーや白菜の保温用のポリを直して帰宅。