12年ぐらい教室に通って下さっている先生方の“ベーグル”と“ごまロール”です。

今日のブログも担当をさせていただきます、スタッフの長谷川です。




玉ネギが入った生地をのばして、独特の円形にしていきます。




成型した生地をお湯につけて、アルファー化させます。




同じ生地で、別の成型をしています。




その生地で、ウインナーを包みました。




玉ネギ入りの“アメリカンベーグル”と、ウインナー入りの“ベーグル”の完成です。




びっしりとゴマがトッピングされているのは




小麦胚芽とゴマがたっぷりの健康パン“ごまロール”です。




いつも素敵な笑顔で教室に通って下さる先生から、
柿のワイン煮と梅漬けの差し入れも頂いて、楽しい試食タイムになりました。


小野寺惠のプロフィール
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