レーズン酵母元気٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今朝は張り切って2種焼き。

ムスメの好きなレーズンくるみは

フィリング生地に混ぜ混んだので皮生地で包んでみた。

フランスパンはたしか？（笑）

リスドォルメインにいろいろまぜたかも。仕込み水もレーズン通したものを使ったのでいろつき

昨日はレーズン酵母のリスドォル100％

前日のリスドォル100のリュスティックより甘いかんじ。

こちらの画像は岡本先生から❤もらったので悪くなさそう。

味も美味しい。

クラストが香ばしい。

同じ生地で娘用のくるみレーズン成形時包み込み。

以前は包み込んだ方がボロボロ落ちるし

混ぜ込んで！といってた娘が

今朝食べ比べすると生地が

フランスパン生地に包み混んだ方が好きかもーとのこと。

(￣▽￣;)

まぁーどちらもわりとたべてたら

美味しかったんだと思うけど（笑）

レーズン酵母元気なうちは

継ぎたくなって明日仕事なのに仕込んだ。いつ焼こうかな。